食譜｜完美的山藥雞湯｜加點枸杞補補氣~
話說這道山藥雞湯，我煮了非常多次了，可是這次煮的超級成功耶！！為何會如此成功？來跟大家分享我的食譜
因為光雞我就燉了兩小時，所以雞都被我燉爛了，全部的精華都在湯裡面，其實我是因為洗澡洗太久，導致來不及…哈哈我只加了一點點鹽巴、米酒，我自己喝的時候都不禁覺得，哇！人間美味啊！Shine先生加班加到很晚回來，喝了湯之後，就說：你加了什麼？怎麼這麼好喝？我說：沒耶！煮一個太久，結果反而很好喝！！剛好我們兩人都很愛喝湯，不那麼愛吃雞肉，很完美啊！！
山藥雞湯作法（食譜）
1.雞肉汆燙去血水。
2.冷水+老薑入鍋，大火煮滾轉小火，燉煮約1.5-2小時。
3.加入山藥再煮個10分鐘，最後加入米酒、鹽巴就可以囉！
4.若想加一點不同的東西調味，可加枸杞，也可加一點點蛤蠣喔~
加了枸杞的山藥雞湯可參考以下影片，
這次用LC鐵鑄鍋煮的，1小時就搞定了!
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悶燒鍋也是個好物唷~~~!
前一晚把材料煮滾 然後丟到悶燒鍋裡
第二天一早就有好好喝又溫暖的燉雞湯啦~~~
NIKE麻真是好手藝! 推推~~
歐麻也是好手藝！！
尤其做給歐小比吃的東西，看了都快流口水了！
在教你一ㄍ我家的口味 把米酒換成紹興酒 又是不同風味 超讚的
感謝提供這個小撇步，學起來了！！下次一定試！