蛤蠣雞湯食譜｜如何煮出好吃的蛤蠣雞湯

好久沒煮這道湯，上次去龍涎居喝雞湯，我就是喝這道，喝完後，我覺得我自己煮的應該不會比他煮的差！所以囉！前幾天就自己來煮這道蛤蠣雞湯，分享我的成功食譜。

做法：

1.先汆燙雞。

2.冷水+老薑（要比平常份量多一點，大概要3塊拇指大小的薑，）

然後就大火煮滾，轉小火再煮一小時。

3.最後放入蛤蠣、米酒，蛤蠣開了就關火，先喝看看，

如果覺得鹹度不夠，就再加點鹽巴，基本上不加鹽巴味道就很優了喔！

很久沒煮這道湯，有大成功喔！！

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