LC鍋食譜｜超簡單蕃茄肉醬義大利麵+焗烤通心粉｜餐廳料理自己做!
在日本買回的LC鍋還送了兩個烤盅，聽說烤盅超好用，於是就想做焗烤通心粉，先用LC鍋來煮一鍋番茄肉醬，然後再放入烤盅烤。就變成超專業的料理，來跟大家分享我的LC鍋食譜，兩道菜色：番茄肉醬義大利麵食譜+焗烤通心粉食譜
準備食材很簡單
絞肉2盒或100元
洋蔥1顆
牛番茄15-20顆
蒜末少許
薑末少許
橄欖油少許
米酒少許
乳酪專用起司絲1包
1.橄欖油冷油起鍋，入蒜末和洋蔥及一點點蔥末。
2.放入肉末拌炒。
3.加入蕃茄拌炒，此時我有加一點鹽巴，因為蕃茄要碰到鹽巴比較容易出水
4.然後鍋子蓋起來給它滾，差不多半小時就能吃了!
5.最後，我有加一點點糖和米酒和醬油
因為我一滴水和番茄醬都沒加，而且是初次嘗試，覺得湯汁不是很夠，個人覺得蕃茄再多一點，味道會更濃郁!第二做有加入Prego義大利麵醬
我一整瓶全部加喔！煮出來的味道就非常濃郁了
最後，煮通心粉或義大利麵，把肉醬鋪上去，再鋪上起司絲，放入烤箱220度烤10-15分鐘
就是超專業的餐廳料理，焗烤肉醬通心粉!
其實這道料理是我自己愛吃，一開始女兒根本不愛蕃茄味，完全不捧場，後來加點起司來吸引她，她就吃了，哥哥的女兒超級愛，一鍋立馬吃光光，還order隔天還要再吃!起司絲依照個人口味鋪上，鋪越多越好吃，我個人覺得!
所以不誇張，我連煮了兩天番茄肉醬
第二天就改吃麵條，也很棒!
煮一鍋蕃茄肉醬，用處很多，而且LC鍋真的好省時，一小時內就可以搞定了!下次想來試試白醬，看女兒會不會捧場一點，哈! 誰有白醬食譜，快提供給我吧!
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