沙拉食譜｜泰式涼拌牛肉食譜｜清爽又美味

冰箱裡有一些剩下的食材，都剩一點點，不吃掉感覺就快壞掉，這道泰式涼拌牛肉食譜非常簡單，包括：洋蔥半顆、杏鮑菇1條、檸檬2顆、牛肉片一包、番茄兩顆。 

泰式涼拌牛肉食譜

1.洋蔥切絲、辣椒切片、牛肉汆燙、番茄切丁、

杏鮑菇切片汆燙，全部切好之後把它門倒在一塊。

2.調味料：魚露、檸檬汁（1：1）、糖、辣椒醬、水少許

（一樣可以隨個人口味再做調整）。

3.把調味料淋到食材上，然後抓一抓，

我有刻意把番茄的汁擠出來，然後我就把它冰到冰箱去了！如果家裡有香菜，放點香菜會更好吃更香！

隔天，我拿出來吃，相當相當的入味，可惜的是我覺得我洋蔥切的太粗，而且洋蔥應該要先泡過冰水會更棒。不過，我的隨手巧思以及食材利用，獲得Shine先生高度讚賞！！因為他在看電視看我不知道在忙啥，半小時後我就跟他說：這些都是冰箱剩的東西，來嚐嚐看！他就說：老婆！你好厲害唷！！

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