鮭魚炒飯食譜｜COSTCO鮭魚料理分享

我本來是有點害怕鮭魚的味道的，不過，後來去日本料理店，竟愛上了鮭魚炒飯，不會吃到鮭魚的腥味，感覺是一道簡單又美味的料理，最喜歡老公做的炒飯，這次就是他下廚的！這道鮭魚炒飯食譜有模仿阿基師

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鮭魚炒飯食譜

先看影片示範，我們家Shine先生翻鍋功力了得，要這要翻炒，才會每顆飯粒都受熱喔！

鮭魚炒飯食譜

材料很簡單，只需要鮭魚、蔥花、蛋、味醂。

步驟一：半顆洋蔥切丁

步驟二：兩顆蛋打蛋花

步驟三：一片COSTCO鮭魚先去刺再煎，

把鮭魚的油逼出來

步驟四：鮭魚油逼出來之後就掀起鍋，

再把鮭魚撥碎

步驟五：用鍋裡的鮭魚油炒香洋蔥

步驟六：洋蔥起鍋後，再放點油煎蛋，

煎蛋的油要稍微多一點點

步驟七：放入白飯和鮭魚拌炒，切記！飯一定要撥鬆

步驟八：加一湯匙醬油、半湯匙味碄調味

起鍋囉！加不加蔥花請隨意！

粒粒分明，香氣四溢的鮭魚炒飯，女兒超捧場的！！

炒飯最好是隔夜飯，冰冰箱的就可以，冰冷凍的退冰會有水氣，千萬不要冰冷凍！！ 大家趕快試試吧！！

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