美味法式吐司好吃秘訣|外皮金黃酥脆,吐司軟嫩超美味煎法

最近居家防疫,大家的廚藝都越來越厲害了,Tiss超喜歡吃法式吐司,從以前就愛吃法式吐司,之前女兒要上學的時候,我都早上用吐司沾蛋液直接煎一煎而已,最近早上不用趕著出門,就做個進階版,而且還用兩種油下去煎,煎出來真得更好吃,跟大家分享法式吐司好吃的秘訣。
法式吐司作法

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大家如果想學快速版的法式吐司,可以參考這篇美萃熱壓三明治鬆餅機的文章,現在鬆餅機也有在開團喔

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法式土司材料及作法

1.吐司。
2.雞蛋。
3.無鹽奶油、橄欖油。
4.鮮奶
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首先先打兩顆雞蛋,我習慣一片吐司就用兩顆雞蛋
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加入100CC的鮮奶
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法式吐司怎麼煎

熱鍋後加入橄欖油再加入奶油
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一次使用兩種油,就可以煎出金黃色的法式吐司
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熱鍋後,吐司沾蛋液下去煎,火大概中火就好,太大太小都不行
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煎到兩面有點金黃色的就可以起鍋了
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可以搭配自己喜歡的口味,可以灑點胡椒粉,就是鹹的法式吐司
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旁邊擺些水果、堅果就是一頓營養的早餐
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我們還搭配自己做的布丁
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真的吃起來皮酥酥的,麵包的部分軟軟的
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果然同時用兩種油煎出來的口感不一樣
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喜歡吃甜的可以加楓糖漿、蜂蜜、或是巧克力醬
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我們加的是巧克力花生醬,一樣好吃
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美味的早餐,做法非常容易,大家可以自己試試看!

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