[靚女主廚]蝦醬空心菜+三度挑戰三杯雞
週五提早回家，有時間可以做做飯，
這次要來挑戰的是蝦醬空心菜，靈感來自於上次去吃泰國小館..
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蝦醬空心菜做法：
1.用橄欖油爆香蒜頭、辣椒。
2.加入蝦醬，約1.5湯匙。
3.加入青菜拌炒，再加入米酒，和一小匙糖，拌炒完即可。
評分時間：
我買的蝦醬還頗辣的，非常有泰國味，
不過我覺得還是少了一點東西，感覺吃起來很像XO醬空心菜..
這道菜大概80分吧！
![[靚女主廚]蝦醬空心菜+三度挑戰三杯雞](https://tisshuang.com/wp-content/uploads/2017/08/1501693867-a9b0253f92b8d5d71e118563aea2c026.jpg "- TISS玩味食尚")
三杯雞我又做了一次，誓死要把三杯雞做好..
這一次比上次味道又更好了，
美中不足還是外面的肉很有味道，吃到裡面就沒啥味道，
感覺雞肉沒有完全吸收湯汁..
可能我醬料入的不夠，沒關係，這次進步5分，下次再繼續努力！！![[靚女主廚]蝦醬空心菜+三度挑戰三杯雞](https://tisshuang.com/wp-content/uploads/2017/08/1501693868-e62105f14aa81e7f61a34d3c847d30b2.gif "- TISS玩味食尚"){kind=small}
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