一個人的奢華晚餐-COSTCO菲力牛排
老媽拖朋友去COSTCO買了菲力牛排回來，
這陣子已經吃了各式各樣的做法，
有時候是我做，有時候是老媽做，
前天小心肝回來時煎了一片給他吃，
由於煎的時後有點趕，煎的不是太好，
而且這個實在很厚，好像不切開煎無法熟，
昨天，我決定要嘗試一下整塊煎看它到底會不會熟！
菲力牛排做法：
首先我有用鹽巴、米酒、一點點醬油、蛋清，先醃過，基本上醃牛肉不要超過十分鐘，
然後就大火下去煎，約莫兩面各煎10分鐘之後，發現中間果然還是不熟，
於是我決定起鍋拿去烤十分鐘，而且撒上黑胡椒鹽、黑胡椒粒。
烤五分鐘時要翻面喔，十分鐘後要出爐囉！
噹噹噹噹，這真是我看過自己做的賣相最成功的牛排啊！還有肉汁耶，看到沒？
怎麼會看起來這麼好吃….撒上巴西里末，賣相更讚！！我要去賣牛排了啦…
趕快吃吃看，一切就知道，它果然熟了..而且我覺得有點過熟…
不過中間的部分是剛剛好！您瞧瞧…這是不是超專業的感覺？
自己還煮了康寶玉米濃湯來配，喔！怎麼覺得超享受的超奢華的…
不過，做法上還可以再調整，
基本上醃漬的時候可以不用醬油，
加鹽巴、黑胡椒、紅酒、蛋清就可以了，
下次會再嘗試看看，
這次我個人覺得至少賣相是大成功啦！！
大塊牛排，先煎再烤，不錯的選擇！！
這是前幾週，用青椒、洋蔥炒菲力的做法，
這道有點失敗，因為肉炒太硬了，
所以還是上面那種做法比較推喔！
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