[創意料理]奶油煎虱目魚

食譜

[創意料理]奶油煎虱目魚

這道菜也是來自電影美味關係」的靈感，

就是Julia在法國吃到的奶油煎比目魚，她的表情真是讓我覺得太好吃了，

而我是用奶油煎虱目魚…

做法相當容易：

1.先用酒和一點點鹽巴醃虱目魚。

2.用奶油爆香蒜末，再把魚下去煎到兩面都熟，就ok啦！

不夠鹹的話，可以再撒一點點鹽巴！

我覺得這樣做魚真的好香，

可以吃到魚的甜味和蒜末和奶油的香味，

唯一的遺憾是虱目魚的魚刺真的太多了，

吃起來就是麻煩了點，下次可以試試看煎別種魚，

不過來自電影的靈感真的讓我很開心可以完成這道創意料理！！

 

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一般留言

  1. <p>很特別的虱目魚煎法</p>
    <p>好吃喔</p>

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