[型男主廚]五星級香腸蛋炒飯

型男Shine

最近比較有時間的Shine先生，終於又有機會一展他的廚藝，
自從開始上班後，就很久沒有機會好好發揮了，
這個炒飯其實原本是我要做的，後來還是邀請我們家大廚炒給我吃一下…
瞧他備料備的多認真！
切東西的手勢可是有認真和專業到喔！！

[型男主廚]五星級香腸蛋炒飯

香腸蛋炒飯作法：
1.先把香腸煎到八分熟，煎的時候可以加一點點紹興酒提味，然後起鍋。
2.用香腸的油炒蛋，約五分熟先把蛋起鍋。
3.再用剩下的油爆香蒜末，香腸切丁後加入拌炒。
4.加入白飯、蛋拌炒，加一點點醬油、鹽巴、胡椒粉當做調味料。
5.起鍋前灑個蔥花，再加一點點香油就ok囉！

不一會兒的工夫，馬上就完成了，賣相好又很香，色香味俱全。

[型男主廚]五星級香腸蛋炒飯

個人覺得非常非常好吃，
不愧是阿基師的忠實觀眾，
整個作法都是參考阿基師之前教的「叉燒炒飯」，
功序相當完整，又吃得到食物的原味和香氣，
很棒！100分！！

 

團購社團

上 / 下一篇文章

一般留言

  1. <p>哇~~看起來好好吃唷!!!</p>
    <p>^口^</p>
    <p>我喜歡吃炒飯!!!</p>
    <p>ㄏ</p>

留言已關閉。