[型男主廚]蘋果牛排
前幾天小心肝嚷嚷著說好久沒吃牛排了,
剛好有去松青超市逛,就買了牛排回來,
小心肝倒是自信滿滿的說這次他要做出全新的料理方式,
其實我也不知道這道叫做啥,姑且叫他蘋果牛排囉!
蘋果牛排做法:
1.牛排切塊用全蛋、玉米粉、黑胡椒粒、一點點烏醋先醃個10-15分鐘。
2.蘋果切薄片,熱奶油,放入蘋果翻炒。
3.加入牛排,再放入黑胡椒、牛排醬。
4.最後起鍋前可放入九層塔,那天剛好沒有,所以味道感覺少了點什麼。
成果驗收:
味道是挺特別的,但我覺得少了一味,
所以個人覺得可以再加點洋蔥味道會更好!
不過蘋果跟牛肉的味道搭配起來是很不錯的唷,
這道菜可獲得80分,有一部份是肉質不夠好,
也是有影響美味程度!
我們開了瓶紅酒來配牛排,解解膩,而且很搭!
但我喝完一杯就滿臉通紅了..真是太扯了…