炒野菜

型男Shine

炒野菜

 

前天去黃昏市場買青菜

最近的菜價是3把50

選了橄欖菜、小白菜之後還差一把

老闆指著其中一個說這個是「烘 X 菜」（講台語）我們根本沒聽清楚

說這是野菜

小心肝就說喔！那這個好…

回到家我們倆都不知道是什麼菜

我說你怎麼沒問一下老闆這個菜要怎麼處理

他說青菜不都那樣…差不多吧…

結果他要炒的時候就在想那這個梗子能吃嗎？

哇啊哉….

所以打電話回去形容給我老爸聽

這個野菜長的樣子..

老爸說應該是皇帝菜

然後他就教我們要這樣炒：

1.先用麻油爆香薑片，然後下青菜，稍微悶一下。

2.米酒可加可不加，然後加點鹽巴即可。

 

我跟小心肝兩人一直在懷疑真的是這樣炒嗎？

反正實驗看看也無所謂

小心肝炒菜，小寶貝我就在一旁碎碎念

鍋熱太久了啦！油加太多了啦！薑片會爆喔！這個菜要悶一下啦！

小心肝說妳很吵….

說不可以吵他，讓他自己研究慢慢炒…

是是是…我煮我的牛肉麵去…

 

↓老媽給的滷牛肉，加點清湯和青菜，就可以吃牛肉麵了…..

炒野菜

 

炒出來的野菜還挺好吃的ㄟ

野菜其實吃起來都差不多

菜會有滑滑的感覺

不過我們還是很懷疑這個菜真的叫做「皇帝菜」嗎？

我上網查發現皇帝菜長以下這樣，完全跟我們買的長不一樣

而且我跟老爸說是綠色的葉和菜梗ㄟ

這個根本沒有….所以一定不是皇帝菜

 

炒野菜

 

後來小心肝跟婆婆形容了這道野菜

婆婆說應該是「皇宮菜」

經我上網查詢發現皇宮菜長以下這樣

跟我們買的菜很像

我想應該是這個沒錯

猜想老爸想表達的應該也是以下這個

只是差一個字差很多ㄋㄟ….

 

炒野菜

 

下次買到不認識的菜，還是要問一下….炒野菜

不過炒青菜達人小心肝還是有成功喔！！炒野菜

 

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一般留言

  1. <p>很意外~~~~</p>
    <p> 啥時~~~ </p>
    <p> </p>
    <p>安安變的會煮菜啦~~~~ </p>
    <p> </p>
    <p>哪天也煮給我們吃吃吧~~~哈~~</p>

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