小心肝再顯身手-黑胡椒牛小排+魚湯
星期六還要上班的小寶貝
中午還跟小心肝來了個午餐的約會
晚上小心肝又非常貼心的為我準備晚餐
真是讓星期六還要上班的我感到欣慰啊….
這次也是我點的菜，我說想吃黑胡椒牛小排
剛好老爸有提供他自己做的黑胡椒醬
所以就來做這道菜！
黑胡椒牛小排的作法：
1.牛肉切塊，先用奶油稍微煎一下，起鍋。
2.放入洋蔥、辣椒、蒜片爆香，再放入黑胡椒醬，最後再放入牛肉拌炒，就可以啦！
這個作法是小心肝自己研究出來的
挺好吃的ㄟ，很像鐵板燒在賣的那種…
加上老爸特製的黑胡椒醬
絕對比外面賣的好吃多了！
經詢問果大廚老爸之後
老爸說這個作法完全正確
我家小心肝怎麼會這麼厲害咧…
老媽拿了兩大片黑鮪魚給我
原本是要讓我們吃生魚片或是煎魚排
但是一再挑戰魚湯失敗的小心肝
決定要拿來煮魚湯
雖然我個人認為這種魚煮魚湯很奇怪
不過他這麼興致勃勃又為我準備晚餐
當然他煮什麼我就吃什麼啦
這次跟上次的煮法都差不多
唯一不同的是，薑在水還沒滾的時候就先放了
所以整個魚湯的味道薑味比較重
不過這是第一次小心肝把魚湯煮成功喔！！
他還是再三強調
上次煮失敗一定是魚的問題…
一直碎碎念說為什麼都是一樣的煮法
這次就會成功
小寶貝把奧秘告訴他了
因為這次有老婆在旁邊陪伴
所以魚湯才會好喝啊….
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