【香港尖沙咀必吃美食】避風塘興記 評論，肥美香蟹鮮辣滋味

避風塘興記創立於1990年代，以地道的避風塘風味菜系為主打，將傳統的烹調方式升級為更為精緻的料理。避風塘的名稱來自於昔日香港漁民在避風塘中聚餐的習慣，而這裡的菜色也延續了濃郁的本地風味，特別適合重口味的食客。避風塘興記最大的特色是它採用的新鮮海鮮和大量的蒜蓉、辣椒，以及經典的避風塘炒法。每一道菜品不僅味道濃郁，而且香氣撲鼻，讓人一試便難以忘懷，除了興記之外，橋底辣蟹也是必吃

避風塘興記交通方式

避風塘興記位於尖沙咀核心地段，交通十分方便。地址： 香港尖沙咀彌敦道180號寶華大廈1樓，
營業時間16:00-22:00，避風塘興記 訂位電話：+852-2722-0022

• 地鐵： 搭乘港鐵至尖沙咀站，從B2出口步行約5分鐘即可抵達。

• 巴士： 乘坐任何途經尖沙咀的巴士，於海防道或彌敦道下車，步行數分鐘即可到達。

• 計程車： 若從港島區前往，可搭乘計程車至尖沙咀廣東道一帶，下車後步行即可。

其實原本是晚餐時間就打算吃這個，只是離我們住的香港美麗華飯店走路不用10分鐘

只是因為是星期六晚上，我們沒訂位，到的時候已經快7點了，高朋滿座，只能排隊，但我們又趕著去維港看燈光秀，所以後來就決定看完再回來吃

就在我門看完維港夜景往興記走的路上，就巧遇Shine先生的大學麻吉們本來是要約在香港見的，但因為他們還要去澳門行程不確定之下，我們就沒約了，沒想到竟然走在路上也會遇到，真的是超有緣，於是大夥就一起來興記吃宵夜

晚上去的時候還是等了一下才有位置，牆上有許多名人的簽名

避風塘興記 菜單

避風塘興記的菜单很多都是大菜，要人多來吃才行，但我只想吃螃蟹，其他人不想吃太多，所以大家都只點了粥

古法避風塘炒蟹

點了一份古法避風塘炒蟹，其實還有另一種叫做金沙炒蟹，金沙炒蟹比較類似台灣避風塘炒蟹的做法，是用蒜香的炒法，這種古法的炒蟹我比較沒看過，既然來到香港，就吃吃看古法是怎麼一回事

其實古法就是用豆鼓醬炒蟹，味道非常的重，我吃的是小辣，雖然味道重，但是它並不會搶走蟹肉本身的鮮味，，蟹肉的肉質依舊鮮甜，本想說大家人這麼多，一人啃一點，一隻螃蟹也不算大，沒想到在場的要不就是對螃蟹過敏、要不就是懶得啃，於是我幾乎一個人啃完這隻螃蟹，超誇張的吧！

這蟹腳肉我到現在看照片都流口水啊！之肥美的

這些都是我的傑作

艇仔粥

另外點了艇仔粥，這個粥就是什錦粥，裡頭很多料，我個人很愛香港的粥，料都好多，粥的口感和湯頭都很讚

這是友人點的燒鴨粥，料也是很讚

避風塘興記 評論

其實本來就知道他們家的避風塘炒蟹不便宜，不過，付錢時還是有嚇到一隻要600元港幣，也就是約2400台幣，喔~天喔~繼那頓貴婦早餐之後，我想我家會被我吃垮…..但是，因為太合我的胃，下次去有機會的話，老實說我還想再去吃金沙炒蟹呢！不過吃完後發現有兩人套餐，有蝦有蟹有粥，也是600多港幣，下一次就知道要點那個兩人套餐了，總之，我是覺得愛吃螃蟹的人吃這個就會覺得很值得所以我大大推薦給愛吃螃蟹的朋友喔！對了，興記坐下來一個人的茶水費就是8元港幣服務生當初問我們要喝啥時？我們以為要喝就要錢，就想說不要點了結果她說：你坐下來就是8塊，喝茶也是8塊，不喝茶也是8塊大家當然力馬說，茶給我端上來….哈！不過香港的服務態度差，我早有耳聞，並不驚訝，只是會覺得…名不虛傳啊！！興記避風塘炒蟹建議先訂位!!

北角雞蛋仔

因為這間還滿多人推薦的，而且就在興記的樓下，所以我們也順便吃了

➤香港美食｜香港利強記北角雞蛋仔｜香港必吃街頭小吃

其實就是類似我們的雞蛋糕

只是是長這樣，皮脆脆的

但裡面是空心耶！所以我並沒有很愛….我們點了兩底都吃不完

這裡不只賣雞蛋仔，還有其他很多種東西可以吃

另外點了魚蛋，我覺得也是普普而已…

北角雞蛋仔在香港也有很多分店，

我看網路上很多人都很愛，但不是我的菜啦！

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