避風塘興記創立於1990年代，以地道的避風塘風味菜系為主打，將傳統的烹調方式升級為更為精緻的料理。避風塘的名稱來自於昔日香港漁民在避風塘中聚餐的習慣，而這裡的菜色也延續了濃郁的本地風味，特別適合重口味的食客。避風塘興記最大的特色是它採用的新鮮海鮮和大量的蒜蓉、辣椒，以及經典的避風塘炒法。每一道菜品不僅味道濃郁，而且香氣撲鼻，讓人一試便難以忘懷，除了興記之外，橋底辣蟹也是必吃 避風塘興記交通方式 避...