TISS玩味食尚

Shine週日出差到大陸揚州去了，揚州感覺是只聽過「揚州炒飯」，根本不知道他在哪兒？來看Google地圖複習一下地理，原來是在南京市附近，所以，Shine要搭飛機到南京，再搭車到揚州市，據說車程是兩小時，如果出差期間提早完成工作，說不定還能去上海世博晃晃！出差前就先去買了一個大皮箱，這次出差要去11天，這個皮箱很有質感，而且非常好推喔！到了那邊，他說住的飯店還不錯，是四星級的飯店，應該不會有那種打...

又是週六中午，又是心血來潮的三菜一湯， 今天的菜色是： 乾煎鮭魚、洋蔥牛肉、炒胡瓜、山藥排骨湯。   乾煎鮭魚 乾煎鮭魚作法： 1.先用米酒、一點點鹽巴、老薑把魚醃一下， 2.熱鍋後，用老薑抹一下鍋子，熱鍋冷油把魚放進去煎， 雙面都煎熟，起鍋後灑一點檸檬汁， 依個人口味可再灑一點胡椒鹽。 原本不太敢吃鮭魚的我，現在反而覺得鮭魚還頗美味的呢！   洋蔥炒牛肉是我想用鐵板燒的做法來...

陽明山野菜餐廳推薦-大樹下 上陽明山除了松竹園之外，附近的大樹下也是挺不錯的野菜餐廳， 如果松竹園客滿，這間也是不錯的選擇！ 話說那天Shine從板橋開車開到陽明山開了兩個小時， Why開了那麼久？就只能請看不懂路標的他來說明一下了... 原本想說早餐沒吃，特別要去上次去的「松竹園」吃午餐， Shine說很想念那兒的鹹豬肉， 就在我們倆餓著肚子終於非常感動的開到松竹園時， 卻看到掛上「今日內部整修...

趁著休假，我和Shine兩人想說去三芝海邊走走， 沒有確定要去哪家店，到那邊看中意就進去囉！ 於是就選擇了這家Le Cog，至少從外面的裝潢感覺起來很舒服。 店內的裝潢以白色調為主，黃色的燈光讓人感覺氣氛很不錯。     室外的位置則面對海邊，那天天氣涼涼的，我們坐在戶外很舒服。   頗有悠閒的氣氛。 外頭的立牌好可愛 有很多飲料可以選擇   也有提供簡餐 ...

因為最近一直收到台新銀行的廣告， 每次都一直提醒你，他們的卡有好多餐廳都有優惠， 剛好最近小心肝同學們聚餐， 就想說不然來去Neo19裡面的非常泰吃吃看， 因為台新卡打九折，交通方便，評價也不錯！   店內裝潢頗有Lounge Bar的Fu，男服務生們都打領帶，感覺就比較專業..哈..   這是他們的TOP10，大概就是月亮蝦餅、蝦醬空心菜、辣炒雞肉...我們幾乎都點了... ...

距離上次來宜蘭羅東夜市，很像是三年前的事情了，那時還是跟教會的團契一起來的，而我對羅東夜市最有印象的美食就是羊舖子、包心粉圓。上次來的時候是包回民宿吃，這一次我們選在這邊吃。其實我很怕吃羊肉，但是既然他名氣這麼響亮，我非得嚐嚐不可！羊肉炒麵＄60，可能是因為他們自製的沙茶醬太特別了，所以完全蓋過羊肉的臊味，我竟然把它吃光光了，而且我真的很想買一罐他的沙茶回家，味道實在太好了！當歸羊腱湯＄60，羊腱...

這家蛋糕「Mr.Bruno」是趙姐一直推薦的蛋糕， 她跟我們說過好幾次這家蛋糕很好吃， 因為原料都是從法國進口，而且做蛋糕的也是一個法國人， 前幾天我們終於有機會親自嚐嚐， 這次訂的是北美野莓慕思。   這家店很特別，他是在大樓裡面的有點像個人工作室， 完全只接受預定，有冷凍宅配或者親自去拿。   看到這個野梅慕思的顏色就已經夠讓人食指大動了， 沒想到一吃，哇！驚為天糕！怎麼會...

很久沒有煮這道湯了，最近去黃昏市場看到每一攤都在賣竹筍，想當然爾應該就是盛產季了，所以就買了竹筍、排骨回家煮。買的時候請記得叫老闆幫你把竹筍殺一殺，不然自己會很難殺...我買了四支小竹筍+80元的夾心豬骨，有時候竹筍煮起來會太苦，這邊教大家如何煮出成功的竹筍排骨湯 作法： 1.豬骨先汆燙。 2.汆燙完後，豬骨+竹筍+兩片薑片，不蓋鍋蓋，大火煮滾。 3.煮滾後再蓋上鍋蓋，然後轉小火燉煮約1小時，最後...

以往我煮菜頭貢丸湯，都會以豬骨先熬湯，熬了一小時之後才把菜頭、貢丸放下去煮，自從小心肝痛風發作之後，想說不要給他喝太多肉湯，所以這次我改了煮法，不放豬骨，且改用電鍋去煮。跟大家分享簡單的菜頭貢丸湯電鍋食譜 作法： 1.菜頭切塊後跟貢丸一起放入鍋內，再加一片薑片，然後加水淹過所有食材。 2.外鍋放1.5米杯的水，跳起來再加點鹽巴就可以喝了。   這次嘗試這道湯意外的好喝，菜頭的味道都煮出來...

最近跟天母很有緣，上週六又去了天母一趟， 晚餐時間就順便在溫德用餐了， 我們一行四人，沒有事先訂位，還好去的早，剛好有位置，不然晚餐時間可是爆滿的！   傍晚時間，燈點起來，真的很有在國外的FU   既然來了，就吃吃溫德的招牌菜囉！   沙拉看起來也很豐盛   首先來了一籠麵包，這個麵包附奶油，奶油非常香，而且可以無限續，我們來來回回吃了好幾籠！ 這個是地中...