香港必吃煲仔飯｜坤記煲仔小菜｜馳名豬骨煲｜在地人也愛吃
香港必吃煲仔飯-坤記煲仔小菜
上一回來香港有幾家口袋名單來不及打包回台灣
這家坤記煲仔小菜就是其中之一，
坤季煲仔小菜是西營盤站附近美食，建議先訂位，
網路上許多美食部落客吃過都狂推
雖然我本身並不愛香港煲仔飯，
但是，我就是要吃吃看它有沒有厲害到
可以讓不愛煲仔飯的我都覺得好吃!
我們去吃的當天是星期天晚上，
有事先訂位，但只訂到八點的位置
後來我們提早大概一小時到，
剛好有兩人的空位就先進去吃了
香港人習慣給一大壺茶和一個大空碗，
因為很多人會拿茶來洗餐具
.
除了各式各樣的煲仔飯之外，還有熱炒小菜，
星期天晚上看到很多家庭在那邊叫了一桌菜吃
感覺是在地人也很愛的餐廳，
吃了滿滿的一桌菜也感覺很幸福
說真的這些小菜我也好想嚐嚐啊!
馳名豬骨煲$128港幣
這一鍋湯送上來我整個有「驚」到，這不是10人份的湯
我們兩個人是要怎麼吃?!
Shine先生說網路上大推，每個人都說一定要喝這道湯品
所以我們兩個人也很海派的給它喝下去
慢慢地等它滾
送小菜一碟，雖然我不知道那個青菜是啥菜?!
滿滿的料，湯頭除了用豬大骨之外還有雞腳下去燉
平常我就很愛吃的玉米、白蘿蔔，另外還加了豆皮
每個食材都很入味
看似簡單的一道湯，吃起來卻不簡單
裡面有濃濃的胡椒味
湯頭喝起來超濃郁，感覺非常補!!
只是喝到後面，整鍋湯上面飄著豬油和雞油，會稍嫌膩了一點點
但是兩個人喝，不膩很難
我肯定是喝完這鍋湯回到飯店整個發奶，擠奶擠不完耶!
我已經決定下次要自己來煮煮看!!
油鴨滑雞飯$60港幣
這個醬汁光看就覺得超美味
感覺煲仔飯不能少了這個醬汁
淋上去真的是迫不及待想來一口
煲仔飯都是廚師現場用碳去現烤的
所以大概要等上30-40分鐘
等待是值得，淋上去之後，如果想吃鍋巴比較多的飯可以多等一點時間再攪拌
很多人就愛這鍋巴的味道，真的很香，
除了米飯香之外，更有著濃濃的碳香
雞肉很滑嫩，鴨肉我就比較沒啥印象
但是不管是飯還是雞肉、鴨肉，吃起來都有滿滿的香氣
我也特愛那醬汁帶點甜的味道
只能說坤記的煲仔飯和豬骨煲都很厲害
目前在台灣都還沒吃過類似的口味
感覺台灣的煲仔飯裏頭的米飯口感都偏濕
煲仔飯要做得好吃還真的需要功夫
馳名豬骨煲也是香港道地的煲湯
上次去香港在鏞記看到別人喝煲湯好羨慕
這次終於也喝到了
而且比鏞記便宜很多
下次我也會為了煲湯再訪坤記的
電話：+852 2803-7209
地址：香港皇后大道西263號和益大廈地下1號鋪
營業時間：上午11點至晚上12點30 （煲仔飯晚上六點後供應）
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吼～～～我已經聞到它濃濃香噴噴的煲飯味兒了
推, 吼, 一大早看到你這篇, 流口水了啦
請問當天打電話訂位就可以了嗎？
在台灣就要先訂囉