TISS玩味食尚

星期一晚上，Tiss打算來做明天的便當， 小心肝看我拿了紅菜出來炒， 他也去拿了九層塔，神神秘秘的說你猜我要做啥？ 我說：九層塔蛋嗎？ 他說這麼好猜， 啊不然剩下的九層塔還能拿來做啥？ 各位倒是可以提供一點意見！     九層塔蛋做法： 1.九層塔去莖後切碎，其實我覺得不用切很碎，不過小心肝切的很碎。 2.然後打個蛋花加入九層塔及一點點鹽巴攪拌。 3.油熱後把蛋汁灑下去，小心的...

  Tiss住的社區樓下有一間美式餐廳， 最近跟健身房合開了一個烹飪班， 四堂課＄400，每次還可以帶成品回家， 剛好有我想學的料理， 於是就來去參加囉！ 上週四第一堂課教的是凱薩沙拉..真是大工程呀！ 由於一邊聽課一邊拍，照片有點糊掉，請見諒！ 首先要先備料： 包括：麵包丁、醍魚罐頭、洋蔥丁、小蕃茄、蒜頭、黑胡椒、培根丁、酸豆、芥末醬、沙拉醬、起司粉。   ↓麵包丁，要烤過喔...

  酸辣湯ㄟ，Tiss我愛喝的湯之一， 上週阿基師有教喔！誰來做？小心肝來做... 做酸辣湯還挺複雜的，因為要買很多材料， Tiss那天回到家，看到滿目瘡痍的廚房，小心肝正努力的做著酸辣湯.. 喔！真令人感動啊...   來看看酸辣湯的做法吧！ 材料：鴨血、黑木耳、豬肉絲、羅蔔絲、筍絲。 所有材料都要切絲，這個應該是最「搞剛」的... 作法： 1.肉絲加點白醋、少許水、太白粉醃...

國慶日這天，為了分享露小比被求婚的喜悅， 我們約在好友利利家聚會！ 利利是我們四姊妹中最早結婚的，當初大哥在快畢業的那年跨年， 瞞著大家，當著約20個同學的面，下跪跟利利求婚， 於是當年畢業利利就嫁了... 努力了很久，今年一月他們的男寶寶「騫騫」出生囉～ 跟小心肝的姪女「汧汧」同音呢！ 好久沒見到「騫騫」，他長大了許多.. 還猛偷襲Tiss姨的胸部，騫騫這樣不行喔！ 等你長大了，要對Tiss姨負...

  為什麼會做這個炒年糕？ 話說我從老爸那A了幾本阿基師的食譜回家， 當中有一篇是教年糕如何炒的， 於是就去超市買了年糕、泡菜！   韓式炒年糕做法： 1.年糕一片片拔開然後先用冷水加鹽巴及沙拉油浸泡。 2.接著起鍋加入泡菜，把泡菜炒香！ 3.然後就加入年糕拌炒，再加入一點點水及泡菜汁，讓他收汁。 4.起鍋前加蔥炒一下即可！ 5.我覺得味道有點不夠，所以又加了一點點豆瓣醬拌炒，...

  是的，為了鼓勵小心肝不斷推陳出新的做出新菜來慰勞小寶貝， Tiss特別為他加開「型男大主廚」文章類別，歡迎各位點選收看！ 上週阿基師交了我還沒做成功過的三杯雞，話說我做了很多次三杯雞， 但是始終就覺得還是少了些什麼味道，這次阿基師要教，因為Tiss小姐要運動去， 這麼重要的事情，就交給小心肝來完成了！   沒錯！隔天小心肝非常有行動力的去準備三杯雞材料！   st...

  我們非常大方的科長想買蛋糕請全處吃， 科長說他喜歡Haagen Dazs的冰淇淋蛋糕，我一問之下7吋竟然要＄1600，真是貴死人！ 接著又說那亞都飯店的起司蛋糕，問了之後，價錢還可以，但是要自取，所以還是不考慮。   最後選了公司附近的紅葉蛋糕，雖然科長覺得很普通， 不過這家蛋糕可是台北市出了名的蛋糕店，有四十年的歷史！ 而它的特色就在於它的奶油全部由蛋白去打的， 所以不油...

 星期五中午飽餐一頓之後，科長就請大夥一起去喝咖啡， 原本不喝咖啡的Tiss，在同事的耳濡目染之下， 現在幾乎天天來一小杯了！ 這家就在巧味海鮮斜對面巷子裡，光從外表看起來， 就覺得是一間氣氛很不錯的餐廳！     我always喝拿鐵，它的奶泡打的非常的細， 咖啡也很香濃，而且還蠻大杯的!   ↓摩卡，看起來也好好喝   ↓美...

  店名：巧味台菜海鮮餐廳 地址：106台北市大安區麗水街4號 電話：(02)2393-7705 評價：★★★★★☆ 菜單及價位：沒有菜單，依當天食材點菜，吃很飽的話每人約＄500元，基本上依你點的東西而決定價位，越貴的食材當然價格越高。 特色：全部皆為新鮮海鮮，可選擇料理方式！ 網址：http://tw.lifestyle.yahoo.com/biz.html?bizid=a7e170...

    店名：清泉 地址：台北市文山區指南路三段38巷33之1號 電話 ：02 2939-2832、29386578、0936652455（老四） 評價：★★★★★☆ 菜單及價位：菜色非常的好，景色也非常優美，老闆娘非常親切！ 特色：吃飯、喝茶、賞夜景！     週六晚上，臉上寫滿疲憊的我， 在同事的熱情邀約下，甚至還直接約在貓空， 方便下課後直接接我過去聚...