TISS玩味食尚

  昨天休假一天，雖然是去台大做檢查， 不過也著實讓Tiss有充分的休息， 從星期天晚上就覺得很開心，因為星期一可以睡飽飽， 彌補我一整個禮拜的疲累... 做完檢查就可以去美食之旅， 今天的目標是2007台北國際牛肉麵節紅燒及清燉雙料冠軍的牛肉麵！！   地址：台北市中山區建國北路二段72號(長春路口) 網址：http://www.taiwannoodle.com.tw/↓招牌...

  最近Tiss已經很久沒有好好做一道菜了， 上次看了阿基師做的五星級料理， 剛好家裡有牛小排，所以也想來試試看這道菜， 叫做「川府牛老道」，是不是一種很高檔的感覺？ Tiss也花了快一小時做這道菜呢！   主食材：紐約牛排肉1塊 副食材：茄子1條（長形剔皮）、蔥花5g、薑末5g、蒜末5g、蛋豆腐1盒、酒釀1T、高湯1碗 調味料：辣豆瓣2T、番茄醬1T、醬油1/2T、太白粉水1...

  上週阿基師有教鐵板豆腐，這道菜的材料非常簡單， 剛好家裡樓下有一家全聯， 去買的蛋豆腐回來，就可以做這道菜了！   做法： 特色：1‧豆腐必須入味    2‧豆腐保持完整   3‧外表酥脆   4‧不用油炸   做法： 轉載至：http://www.wretch.cc/blog/EmilyHH&...

  小心肝自己弄了一個燙青菜說非常的好吃， 然後說他的做法是加入魚露、麻油， 果然是味道非常好， ↓他說這個是魚露...   我很懷疑，一直問他說：這個是魚露嗎？ 應該是和風醬油吧？ 他說你不知道魚露是醬油的一種嗎？ 我說是喔！我一直以為魚露是泰式調味料的一種.. 經小心肝回婆家吃了真正的魚露之後，證明這瓶真的不是魚露， 是和風醬油，所以我們只能說它是一瓶很好吃的和風醬油！！ ...

  家中剛好有剩下的鱈魚和豆酥， 原本小心肝說要煎鱈魚，我請他挑戰豆酥鱈魚， 這一道也是阿基師教過的菜，不過我寫的不夠清楚， 所以轉載：http://www.wretch.cc/blog/EmilyHH&article_id=11175424   特色：    1‧豆酥鹹度適中     2‧豆酥入口要...

  最近，常待在家的小心肝，偶爾會自己去買材料回來煮東西， 那天回家前跟小心肝說我想喝湯，什麼湯都好， 小心肝就自己偷偷跑去買菜回來煮了這道蕃茄蔬菜豆腐雞湯， 真是貼心滴小心肝啊！！   做法： 1.雞肉先汆燙。 2.先用油炒蕃茄、洋蔥，炒香後加入水。 3.再加入大白菜、袖珍菇、豆腐，大火煮滾後轉小火，約煮30分鐘左右。 4.加鹽巴、蕃茄醬調味。   成果驗收： 味道...

    自認是阿基師徒弟的小心肝，嘗試了左宗棠雞， 我很喜歡這道菜，但很久沒吃到了，所已有點不太記得味道是怎樣的...   左宗棠雞做法（轉錄自知識+)： 左宗棠雞為一道湖南菜料理動作要快以乾爆方式料理有辣豆瓣帶點鹹味, 有酸味為提味用不需太重又略帶甜味, 雞肉皮酥肉嫩醬汁不多菜色略成琥珀紅備料:蒜頭切片蔥切段紅,綠辣椒斜切管狀一個全蛋雞腿去骨, 片開, 較厚的部位儘...

  電話：02-24082455 地址： 208台北縣金山鄉忠義路29號之1   泡完溫泉，牧師說：我們喝咖啡去吧！ 突然間咻的一聲從這家店經過， 我趕緊大喊，洋荳子ㄟ！ 傳說中的洋荳子耶！我們去這家啦！ 於是牧師趕緊迴轉， 我老爸竟然說他來過好幾次了... 後！自己偷偷來，還知道他之前是行動咖啡的故事...     這家咖啡屋前身為海倫娜行動咖啡，改裝後，...

↑一樓穿泳衣露天溫泉區   舊金山總督溫泉： http://www.warmspring.com.tw/about.htm 地址：台北縣金山鄉豐漁村民生路196號　 電話：02-24082628   吃完海鮮，我們就朝溫泉邁進， 這家溫泉是我在網路上找到評價不錯的， 之前教會退休會去的那家長春谷溫泉目前暫停營業了， 這一家有露天溫泉，大家可以一起泡...   &nbs...

這一週請了兩天假，有一天與小心肝和我老爸， 然後請林牧師開車載我們去金山、萬里一日遊， 雖然，天氣不太好，不過我們還是玩得很盡興， 吃到很棒的海鮮，泡了露天溫泉，去了著名的洋荳子咖啡館， 然後觀看波濤洶湧... 真是一掃我前陣子忙碌的陰霾啊！ 首先，就來看看我們去吃的海鮮     這一家海鮮叫做海龍珠，是爸媽很喜歡帶我們來吃的海鮮， 就在下交流道不遠處.... 原本我提議去吃金...