TISS玩味食尚

咖哩炒飯做法：1.先煎雞腿，把雞油逼出來。2.蕃茄去籽去皮。3.將雞油倒入咖哩粉。打入一顆蛋入鍋炒碎後起鍋。4.蒜頭切末。5.取出煎好的雞腿肉，切丁。6.爆香蔥白、蒜末，再加入雞肉、蕃茄丁。7.放入白飯拌炒後再加入蛋。8.將醬油加入咖哩粉中，再倒入鍋內拌炒，以醬油調味。9.最後放入綠色蔥花點綴。

上週考上駕照之後，就和如如、老媽三人去吃涓豆腐，感謝技安同學還幫我們買了單..真是太幸福了！ 涓豆腐賣的是韓式料理，就是一些豆腐煲套餐，有附小菜、鍋巴飯、甜點，另有單點的主食，例如海鮮煎餅之類的東西。 小菜的種類相當多，會根據人數給予，如果吃完都可以無限供應，他們的泡菜相當好吃，我們來來回回要了很多盤。 鍋巴飯給的是紫米飯，滿特別的，非常的香，口感也很好，第一輪挖起來之後，可以加入茶，然後可以再挖...

洋蔥這間餐廳在台北市已經開了許久，在板橋新埔站2號出口這間也是開非常久了，但我一直沒機會去吃，這次去吃也是因為隔壁的涓豆腐客滿，所以才來這邊吃吃看！洋蔥即將更名喔！洋蔥的價格不低，排餐一客都要六百左右，SET有前菜、沙拉、湯、主菜、飲料、甜點。這是特別送的小菜，鮑魚片，我覺得很普通，有點像罐頭那種。我點的開胃菜是法式鴨胸，說真的我覺得跟我上次買的博士鴨的燻鴨口味差不多說...小心肝點的是法式鵝肝醬...

這家餐廳是林牧師帶我們去吃的，上次吃完之後我一直覺得很好吃，於是上週又再去了一次，後來我才發現原來這家跟政大旁邊的波波恰恰是同一家，而且我早就吃過好幾次了..可是為何覺得這邊的比較好吃？菜色很像有一點點不一樣...這一家是在興隆路附近靠近萬芳捷運站，點餐的方式可點套餐，也可以一起點和菜，我們第一次去吃時都吃套餐，一客約莫100元上下，挺划算的！他們的海南雞腿飯我覺得是最好吃的，雞腿很嫩，醬汁也很讚...

最近黃昏市場很多人在賣青木瓜，我很像還沒有煮過這道湯，由於青木瓜很大一個，所以我分兩次煮。上次用大同電鍋煮的超失敗，都沒啥味道，昨天還是乖乖的用電磁爐燉煮。做法：1.排骨去血水後，用冷水+薑片大火煮開轉小火。2.約莫煮一個小時後，加入青木瓜繼續燉煮，煮到木瓜軟為止。正在想說要加多少鹽巴，結果我喝一口竟發現，怎麼會這麼有味道，完全不用加調味料耶！我真是驚為天湯啊！原來青木瓜有甜味，綜合了排骨的高湯，...

前天做了紅麴麻油雞湯，很久以前做過一次，最近剛好大舅教了我一些煮麻油雞的撇步，再加上有一瓶紅麴沒有開來用，就決定再來嘗試這道菜，跟大家分享這道成功的食譜 紅麴（糟）麻油雞湯做法： 1.先用麻油爆香老薑，薑要爆到有點焦焦的喔，然後就先把薑撈起來。 2.炒香雞肉（一隻雞腿），也是要炒到焦焦的，然後再加入紅麴（約3湯匙）拌炒。 3.加入一半的水至鍋中，把水煮滾。 4.加入一半的料理米酒至淹過所有食材，然...

上週我們大學四姊妹，難得四個人都沒帶另一半， 只有LILY帶著他的可愛的兒子騫騫一起來聚餐， 因為LILY帶小孩，所以特別選擇了一間離捷運站很近的餐廳， 就在西門捷運站1號出口旁 之前說有親子區，現在沒有了.... 來看一下大車輪的菜單： 有排餐， 排餐價格比較高，附餐的東西也很多。 石燒套餐看起來更豐盛呢 義大利麵套餐 和風定食套餐 壽喜鍋套餐看起來也不賴.. 而我們今天選擇的是和風套餐和義大利...

去誠記吃過好幾次了，他們的海鮮河粉一直是我津津樂道 不過這次衝著這個招牌，硬是要點各牛肉河粉來吃吃看。 他的介紹是這樣的，叫做犇越牛肉河粉， 主要是由牛板腱、牛勒條、牛筋組合而成... 噹噹噹噹...他就是牛肉麵第二名的真面目... 賣相還不賴！一碗165元。 首先上場的主角是牛勒條嗎？肉質我覺得有點普通耶... 這個是板腱嗎？其實我有點傻傻分不清楚，這個口感倒比上面那個好些... 牛筋就是很一般...

板橋江子翠站四號出口，新開了家阿官火鍋， 其實是一家有滿多連鎖店的火鍋店， 特色是港式一人份的鴛鴦涮涮鍋，上週有機會去嚐嚐鮮！   首先會附一個港式褒湯底的火鍋， 另一種口味可自行選擇，當然你也可以選擇都吃褒湯底的， 就是單人幸福鍋或單人鴛鴦鍋，自行選擇， 每一種鍋底都有建議搭配的主菜， 價格隨主菜有所不同，最便宜的大概要200， 我選的是麻辣鍋底，就建議搭配霜降牛肉， 小心肝選的是南洋...

趁著休假，出門走走，帶著NIKE跟林牧師一家去復興鄉的綠光森林晃晃，這一棟是餐廳，後面是一個園區，裡面有綿羊和一些步道可以走走看看..可惜的是餐廳不能帶寵物進去，所以只能坐戶外的位置...戶外的景色相當不錯唷！ 那天我們是中午去還有點熱，傍晚去喝下午茶應該還不賴！ 這邊是從另一頭看過去的角度... 綠光的步道，繞一圈也是頗累的...山路頗陡... NIKE第一次看到羊，很像在親親吧？ 詠真拉NIK...