TISS玩味食尚

雖然每週六去上課都會經過貓纜， 但我始終沒有去搭過， 一來是事故頻傳，二來是我們家小心肝懼高.. 這次趁著蘇牧師、師母即將調到高雄牧會， 我們一起到貓空歡送他們...祝福他們到高雄能夠恩上加恩、力上加力.. 我們一定會去找你們永浴愛河... 謝謝你們總是這樣關心著我們，總是這樣的親切， 讓我覺得你們似乎沒有離開很久... 那天很幸運，原本一直下著大雨，貓纜也停駛了三小時， 沒想到我們一到時剛好就開...

↑這是他們的餐廳..   隔天原先訂八點吃早餐，不過大家都睡到八點多才起來，九點左右大夥才一起去吃早餐.. 早餐採合菜方式，另外也提供土司和果醬，奶茶、咖啡、果汁供選擇， 算是挺豐盛的早餐！   這張是在民宿內拍的喔！當天早上風和日麗，陽光刺眼.. 開始在園區內四處合影留念...這是Rabbit&House夫婦   美國回來的Tina&Peter夫婦....

伉儷團契已經很久沒有聚會了， 大夥有了工作、小孩之後都非常忙碌， 這次趁著Peter賢伉儷回來台灣，我們就一起去南庄出遊一日...   第一站先到達南庄老街，有一個南庄戲院，跟內灣老街裡面的內灣戲院還挺像的耶..   裡面可以邊吃飯邊看電影喔！   門口有懷舊的擺設..   我們沒有選擇這家餐廳，繼續在老街裡晃晃，決定選擇這家老金龍，既然是40年老店，相信應...

星期五re報告前，Stanley堅持一定要先去填飽肚子， 才能開始討論報告， 他帶我們到頂好後面的一家小館-老友記， 聽說是非常老字號且有口碑的廣東料理，客人可說是絡繹不絕.. 店內有一般的燒臘主餐像：三寶飯、撈麵、各式各樣的粥..也可以單點！ 平均一客在100元上下， 我們這次有點一些主餐，也單點一些東西， 我們點了一個牛肉丸撈麵、光撈麵、皮蛋瘦肉粥、三寶拼盤、薑絲皮蛋、炸兩、蝦仁腸粉，四個人吃...

星期天跟同學們一起去做我們的期末報告， 地點就在八德路和忠孝東路口羊成小館的對面， 一去，Joan大姊就一直嚷嚷著今天要去吃羊成... 大夥也想一起去嚐嚐，所以，當天結束後，我們就去羊成填飽肚子...     招牌菜就是這道芋泥鴨，口感很特別， 酥脆的外皮、中間夾著芋泥，最下層是鴨肉.. Tiss不喜歡芋頭，但也著實被這道菜給折服了！ 這是必點的招牌菜喔！   醉雞，...

型男在我做完宮保雞丁之後， 也決定要嘗試一下這道菜.. 分明就是想要嗆聲.... 好啦！做的顏色比我漂亮！ 肉質也比較滑嫩... 還不是我有傳授秘訣... 不過，我的味道比較重...應該算平手吧！ 下一次我們再一起合作，發揮彼此的創意，把這道菜做到最好..  

在家當一天家庭主婦的成果就是宮保雞丁， 這是我第一次做這道菜，露小比也有嚐到喔！ 宮保雞丁做法： 【材　料】 雞胸 1付 乾辣椒 5條 花椒粒 5公克 花生米 50公克 蒜末 5公克 薑末 5公克 【調味料】 醬油 1大匙 糖 1小匙 米酒 1大匙 香油 1/2小匙 油 2大匙 【醃　料】 醬油 1/2大匙 米酒 1大匙 太白粉 1/2小匙 1.雞胸去皮、去骨切丁放入醃料拌勻，醃約10分鐘；乾辣椒...

雖說咖哩雞是Tiss的招牌料理，但是，小心肝也不遑多讓，因為最近Tiss非常想念自己做的咖哩雞，材料買回來放了一週都沒時間做，就情商小心肝做給我吃，果然，他也做的很成功，好像一直沒跟各位分享過咖哩雞飯的作法 咖哩雞食譜： 1.先煮蔬菜高湯。(洋蔥、雞骨、番茄、洪蘿蔔、芹菜) 2.買一隻去骨雞腿肉，雞肉一定要去傳統市場買才會新鮮、好吃。請老闆幫你去骨、切丁，骨頭可以拿來燉高湯。 3.去骨雞腿肉灑上少...

自從買了那罐紅糟之後，小心肝都要成了紅糟達人了， 這一次挑戰的是紅糟蒸魚片，是非常簡單的一道料理， 紅糟蒸魚片食譜： 1.鱈魚片洗乾淨，加入紅糟。 2.放入蒸籠蒸15分鐘，把薑、蔥放在魚上面。 3.另外用爐子熱一大匙香油，然後魚好了把香油淋上去就可以囉！ 評分時間： 鱈魚真的是怎麼煮都好吃，這一道紅糟魚片感覺很健康... 味道剛剛好，應該非常適合廚房新手嘗試的一道菜。 蕃茄高麗菜是小心肝的創意料理...

型男的紅糟雞， 看起來是不是超好吃，真的很好吃.. 猶記那一天我還在跟小心肝吵架， 不過他還是做了這道美味的紅糟雞給我吃， 問他怎麼做的，他也不肯告訴我， 他只說這是他的創意料理， 是的！真的很棒..比他做的三杯雞還厲害！ 第一次做這道菜就能這麼成功，給你100分， 至於做法，就看哪天型男願意告訴大家時再跟各位分享。 靚女的三杯雞： 各位！我出運了..我終於把這道菜做成功了， 你看那顏色是不是光看...