【卡馬龍團購】北海道生食級干貝、鯧魚、白晶蝦頂級食材
卡馬龍團購已經開了10幾團,食材太好,大家每個月都敲碗要回購!這團新品有白鯧、鮑魚、烏魚子等應景的過年食材,滿$2000免運費,直接宅配到家!卡馬龍是專營海鮮的公司,由於食材新鮮,且無澎發及泡藥,擁有許多食品認證,是眾多飯店及餐廳指定的品項(如:君悅、微風超市、紅花鐵板燒…等),這團很超值!我自己首推干貝、鱈魚、鯖魚、肋眼牛排、鯖魚、雞腿排、松阪豬,我都回購好幾次了,卡馬龍白晶蝦生鮮宅配團購,不定期開團!下單點我
章節目錄
卡馬龍團購-紐西蘭牛舌
這次新品澳洲紐西蘭牛舌片,一包大概有10片左右,一包只要$149

牛舌稍微兩面煎個6秒就好,千萬不要煎太熟

煎好的牛舌加點胡椒鹽、蔥花就超級好吃!
卡馬龍團購-古早味貢丸
卡馬龍團購最新品古早味手貢丸,Q彈有嚼勁,沒有奇怪的味道,也不會粉粉的!下單點我

卡馬龍雞腿排
氣炸雞腿排跟氣炸松阪豬的作法差不多,先用一點點醬油、糖、米酒、香油、蒜頭醃製30-60分鐘,170度炸8分鐘,翻面再5分鐘下單點我

雞腿排我都會去costco買,最近疫情期間都跟自己的團購,買卡馬龍的食材也很優

卡馬龍松阪豬
松阪豬先用一點點醬油、糖、米酒、香油、蒜頭醃製30-60分鐘,170度炸10分鐘,翻面再5分鐘下單點我

卡馬龍鯖魚
卡馬龍鯖魚超便宜,一片才$60,又很肥,我買超多片了,鯖魚160度氣炸10分鐘,不用翻面也OK,但記得皮朝上下單點我

卡馬龍白晶蝦
卡馬龍白晶蝦很大一隻,超適合拿來做鮮蝦粉絲煲 食譜 下單點我
直穿汆燙也很好吃
北海道生食級干貝
我覺得尺寸不小,跟平常在日本料理店吃到的炙燒干貝尺寸差不多,平常去日本料理店一顆隨便就要$100以上,我們團購,一包8-9顆只要$420,這個我個人超喜歡 文章下單點我
干貝煎法
Tiss自己已經回購兩次了,在家只要撒一點點胡椒鹽,小火乾煎,兩面煎的恰恰即可
第二次買了干貝和鮭魚卵
鮭魚卵也是非常新鮮
自己弄個醋飯,放上干貝、鮭魚卵,就是超好吃的滿蓋干貝海鮮丼飯 食譜

直接拿來包海苔,就變成鮭魚卵握壽司了,超級美味
做法看影片
卡馬龍白晶蝦
來自厄瓜多無毒有雞飼養的蝦子,以高品質、大尺寸獲得許多五星級飯店的青睞下單點我
口感Q彈,蛋白質含量高,平常白蝦一隻是13-15cm,卡馬龍白晶蝦一隻都是16-18M

除了汆燙之外,我覺得也很適合做鮮蝦粉絲煲,一盒平均15-20隻 鮮蝦粉絲煲作法點我
頂級外銷級活凍帶殼鮑魚
鮑魚是名貴海洋食用貝類,自古來就是中國傳統珍貴食材,其肉質細嫩、風味鮮美、營養豐富。搭配五味醬、蒜蓉醬,即可享用美味,為過年過節不可或缺的食材之一。下單點我

鮑魚肝亦可食用但略帶苦味,將肝油煎後加上些許芥末,也是一道美味的下酒菜!
熟成午仔魚一夜干
午仔魚脂肪較一般魚類高出許多,肉質鮮美,細膩而爽口。剖肚,去頭及內臟,再加上鹽水浸泡,經一晚乾燥後製成一夜干,已將肉身中多餘的水分去除下單點我

將魚的油脂濃縮,加倍呈現美味

稍微煎一下就非常好吃,而且一尾只要$299

美國Choice級熟成厚切肋眼牛排
肋眼牛排我覺得吃起來有高級餐廳的水準,油花很漂亮下單點我
肉質非常好,完全不硬,連筋的部位也是軟的,非常讓我們驚豔,覺得超級好吃!
美國Choice級板腱牛排
嚴選牛隻肩胛骨肉,中間帶有獨特的嫩筋為其特色,肉質較為緊實,與綿密的油花在口中交織出濃厚風味

一包3-4片只要$349

肉質屬於中等,油花、牛筋摻半,算是CP值很高的牛排

我們家孩子吃的津津有味

鮪魚腹排
鮪魚腹排可以稍微乾煎,或是直接進烤箱烤下單點我
用味碄、醬油、米酒下去紅燒也很適合
智利極凍厚切鮭魚菲力
來自智利純淨海域捕撈,已完全去刺、去骨,退冰後即可迅速料理,一片才$149,含有豐富的油脂,以及高營養價值,氣炸、乾煎、燉煮、火烤都香氣四溢,我用小火兩面乾煎一下,起來再灑點胡椒鹽就很好吃了,帶便當好方便下單點我
地中海烤爐魚
這道的作法其實很簡單,但是過年上桌喜氣洋洋 烤驢魚食譜點我

卡馬龍鱸魚片有分大小塊,大塊的$320,小塊的$165,Tiss開箱的是大片鱸魚,真的超大片,用米酒和鹽巴稍微醃一下下單點我

先在盤子上鋪上喜歡的青菜

刷上橄欖油、撒上黑胡椒、鹽巴、義式香料

魚上面放幾片檸檬片,一樣刷上橄欖油、撒上黑胡椒、鹽巴、義式香料

食材鋪好之後,放入烤箱200度烤20分鐘,但因為魚有點太厚,蔬菜又太快熟,所以如果烤盤不夠大受熱會不均勻,可以先烤個15分鐘,拿出來再分開烤一下

這樣擺盤烤好,根本餐廳料理啊!
魚肉又肥又嫩,超級好吃啊!

A5和牛漢堡排
以70%的最高等A5和牛與30%的紐西蘭草飼牛進行調配,讓漢堡肉兼具「食感」、「美味」、「香氣」三要素,成為大人小孩的最愛。下單點我
女兒早餐常常指定要吃這個,每次都說肉超好吃
智利極凍厚切鮭魚(大)
來自純淨海域的智利鮭魚片,補撈後急速冷凍後再分切,將新鮮和營養瞬間鎖住,且保留著魚鱗可保護魚身避免造成刮傷,口感滑嫩,香氣十足,簡單香煎,即可享受美味!
卡馬龍白晶蝦仁
卡馬龍嚴選新鮮白晶蝦,並蝦殼剝除開背後剔除腸泥成「卡馬龍白晶蝦仁」, 保留原汁原味,讓您更輕易快速的享受到白晶蝦的風味,成為懶人們最佳的食材選擇。下單點我
白晶蝦仁是白蝦剝殼後的,跟一般市面上的小蝦仁是不一樣的
連腸泥都去好了,要料理超方便
我直接用米酒、鹽巴、蛋白稍微抓一下蝦仁
沾個地瓜粉,稍微讓他反潮一下
油熱後入鍋炸
撈起來在跟鳳梨、一點點美乃滋拌炒一下
最後在擠上一點點美乃滋
在家就可以吃鳳梨蝦球,真的超容易做的
蝦子新鮮就是王道
日本廣島牡蠣肉
嚴選日本廣島新鮮直送特大生牡蠣肉,去殼後急速活體封存,每顆蠔肉滑嫩鮮甜,營養豐富,補鈣的最好食材,能提供人體一天所需的鋅,給您滿滿的活力,適合各種料理方式。下單點我
這牡蠣肉也是超誇張的,超大顆,蒸一下或烤一下都好吃
我因為剛好炸了鳳梨蝦球,就直接再接著炸牡蠣,我是直接沾日清炸雞粉下去炸,因為家裡沒有麵包粉,如果有麵包粉還是要用麵包粉會比較好吃
新鮮度真的很讚,咬下去會噴汁!
加拿大波士頓龍蝦
人生第一次料理波士頓龍蝦,它真的超大隻下單點我
把它對切,跟去角,可以去youtube搜尋一下龍蝦料理方式,參考別人的作法
加點薑片和米酒下去清蒸,或是用焗烤的也可以
我個人比較愛清蒸,龍蝦肉鮮甜,不用鹽巴,加米酒清蒸一下就很好吃了
蒸好的肉真的一級棒
尤其這蝦角,實在太肥太厚,吃起來好過癮
卡馬龍雞腿排
雞腿排建議可以切塊,跟杏鮑菇一起串燒下單點我
我雞腿肉有先醃過,也可以直接刷上烤肉醬
烤起來真的超美味
肌肉跟杏鮑菇超搭
女兒喜歡吃起司,加點起司也好吃
我覺得不要煎太熟,大概八分熟就好,吃起來帶點奶香味,非常好吃
特製烏魚子鴨胸$189
嚴選鴨隻最精華的部位,宛如烏魚子般的美麗色澤,而有烏魚子鴨胸之稱。下單點我
鴨胸很厚,我先稍微煎過之後,在切片進烤箱烤個10分鐘
獨有的豐潤皮脂與香氣,包覆著精實渾厚的肉,不論香煎或者火烤,酥脆的外皮配上鮮嫩多汁的肉質,絕對讓您愛不釋口!
鴨肉吃起來很嫩很香,也非常入味,配飯也超適合
北大西洋極凍野生厚切鱈魚 (大比目魚)300公克
嚴選來自北大西洋的純淨海域,魚肉純白如雪,肉質細緻軟嫩,一入口便化為香甜鮮味,我直接灑點鹽巴、米酒、老薑,電鍋蒸10分鐘就很好吃了下單點我
十八養場精煉雞高湯
這個高湯加下去真的不是蓋得,非常好喝,團購價才$100元下單點我
採用自養高品質紅玉雞背骨搭配蔥、洋蔥、與薑慢熬而成,融入雞隻的精髓與風味。

料理時加上一包精煉雞高湯,湯底、稀飯、麵食、火鍋皆適合,家庭必備好物

智利極凍厚切鮭魚
來自純淨海域的智利鮭魚片,嚴選當地優質肥美的鮭魚,補撈後急速冷凍,將新鮮和營養瞬間鎖住

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