靚女大主廚～豆苗蝦仁
小心肝非常喜歡吃豆苗，
最近菜價便宜，三包豆苗只要＄50元，可以吃很久..
繼清炒豆苗、涼拌豆苗之後，
Tiss把家裡剩下的蝦仁做了豆苗蝦仁這道菜：
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【材 料】
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| 大豆苗 |
400公克
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| 蝦仁 |
200公克
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| 蒜末 |
1大匙
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| 辣椒 |
2支
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【調味料】
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| 鹽 |
1小匙
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| 雞粉 |
2小匙
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| 米酒 |
1大匙
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| 水 |
100㏄
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| 香油 |
適量
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【做 法】 轉載至：http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search1.asp?INDEX=1&PageNo=1&keyword=豆苗蝦仁
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| 1.大豆苗摘成約6公分的段狀，放入沸水中汆燙至軟；辣椒切片，備用。 |
| 2.蝦仁去腸泥後放入沸水中汆燙至熟透撈出備用。 |
| 3.熱一鍋倒入適量的油，放入蒜末、作法1的辣椒片爆香。 |
| 4.再加入所有調味料與作法1的大豆苗與作法2的蝦仁，以大火快炒均勻即可。 |
評價：
小心肝的評價是，豆苗怎麼炒都好吃，
真是的，明明就是人家炒的好吃…
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