[靚女主廚]菜脯雞湯
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菜脯雞是我們每次去貓空清泉必點的湯，
這種湯越煮越好喝…
這次煮的菜脯雞湯也是從清泉買回來的老菜脯，
其實之前小心肝煮過幾次了，但是一直沒有很成功過，
而我這次也只是利用小心肝煮蕃茄雞剩下來的雞來煮煮看！
菜脯雞做法：
1.雞肉先汆燙。
2.老菜脯約3-4根就好（我們都加太多了），然後再加入老薑兩片，還有水、雞。
3.放入電鍋，外鍋放兩米杯水，跳起來之後加入2-3匙的鹽巴、糖調味。
如果有香菇，加入香菇味道會更好，
可是我沒有香菇，所以味道差了一點點…
整體來講還算可以，可能因為菜脯加太多，
喝起來有點酸澀酸澀的味道..
我也給這道湯80分…
總有一天要煮的跟清泉的一樣好喝..![[靚女主廚]菜脯雞湯](https://tisshuang.com/wp-content/uploads/2017/08/1501693715-35fab27479bcac3801cb895c1530027b.gif "- TISS玩味食尚"){kind=small}
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