[靚女主廚]螞蟻上樹

食譜

[靚女主廚]螞蟻上樹

 

這道菜，就是把吃火鍋剩下來的冬粉拿來做的，

我一直記得婆婆煮的螞蟻上樹很好吃，上次請教了一下她是如何做的？

她說最快的方法就是去買一瓶現成的肉醬回來做就可以了，

所以我的做法是這樣：

1.用現成的新東陽辣肉醬，先爆香蒜末、薑末，然後放如肉醬炒香。

2.加入冬粉、水或高湯，調味料有甜麵醬、醬油、醋、一點點米酒，

如果你買的不是辣的肉醬，可以放入豆瓣醬，起鍋前再放入蔥花、一點點香油。

在烹調的過程中會發現冬粉不斷在吸水，

我那天有煮湯，就把煮的湯拿來加….

沒想到這樣做起來，還有七分樣…

小心肝說滿好吃的，

我是覺得，下次會更好…[靚女主廚]螞蟻上樹

 

團購社團

上 / 下一篇文章

一般留言

留言已關閉。