[靚女主廚]番茄豆芽雞湯
這道湯是自己想的,因為印象中很想喝過番茄+豆芽的湯,
那天感冒想喝點清淡的,就自己做了這道湯。
作法:
1.雞一樣是要汆燙去血水,然後冷水入鍋+兩三片薑片。
2.番茄3-4顆切丁,洋蔥一顆切丁,先炒香後,全部一起放下去煮。
3.我是最後半小時才放黃豆芽進去的,然後再加點鹽巴就可以了。
我後來覺得豆芽好像也可以先放進去炒,
這樣比較不會有豆芽的吐味,
下次我會再把豆芽一起炒看看…
不過,真的很清淡的一道湯,喝起來完全沒負擔…
而且雞最後都被我煮的爛爛的了,感覺就超營養的啊!