[靚女主廚]培根蕃茄蔬菜湯

食譜

[靚女主廚]培根蕃茄蔬菜湯

我最近愛上這種湯，因為很容易煮，很美味又很健康，

小心肝回來的前一天我就開始煮了，放到隔天味道更好！

而且我每次煮一鍋都可以喝好多天…[靚女主廚]培根蕃茄蔬菜湯

 

這次比較不同的是，加了柴魚片和培根，

培根蕃茄蔬菜湯做法：

1.雞骨去血水，冷水放入薑片2片，大火滾後，加入4-5顆蕃茄切丁、洋蔥一顆切絲、紅蘿蔔一條切丁要切絲也可以、西芹兩條削皮後切丁。

2.這種蔬菜湯至少都要煮上一小時，大火滾後轉小火可放入一些柴魚片，最後快煮好時才放入高麗菜約半顆切絲、培根切絲，因為我比較喜歡高麗菜脆脆的口感，所以比較晚放，如果你歡軟軟的口感，也可以早點加入。

3.起鍋前加點鹽巴調味，就超級美味的了，最後可以撒上一點巴西里末，或義大利香料，很讚！

 

這道湯，真的是很容易上手的湯，

這次加入柴魚片，我覺得味道更讚，

培根也多了一些豬肉的香味，

基本上我自己喝的話，連鹽巴都不用加我就覺得ok了！

如果是新手的話，建議可以煮煮這道湯喔！

 

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