加班的那個晚上，小心肝貼心的幫我準備晚餐， 除了他個人非常自豪的創意料理-紅糟雞之外， 這次他還特地嘗試了南瓜湯， 原本要我幫他買些材料，但是，我太晚下班，什麼都沒賣了... 他就就有材料煮出這道湯！   南瓜濃湯作法：(就現有材料的作法 1.先用奶油炒香蒜頭。 2.在放入南瓜炒香。 3.接著放入雞高湯燉煮，煮到南瓜軟掉，再加入鮮奶及糖。 4.最後放入果菜汁打成汁，就變成濃...

型男在我做完宮保雞丁之後， 也決定要嘗試一下這道菜.. 分明就是想要嗆聲.... 好啦！做的顏色比我漂亮！ 肉質也比較滑嫩... 還不是我有傳授秘訣... 不過，我的味道比較重...應該算平手吧！ 下一次我們再一起合作，發揮彼此的創意，把這道菜做到最好..  

雖說咖哩雞是Tiss的招牌料理，但是，小心肝也不遑多讓，因為最近Tiss非常想念自己做的咖哩雞，材料買回來放了一週都沒時間做，就情商小心肝做給我吃，果然，他也做的很成功，好像一直沒跟各位分享過咖哩雞飯的作法 咖哩雞食譜： 1.先煮蔬菜高湯。(洋蔥、雞骨、番茄、洪蘿蔔、芹菜) 2.買一隻去骨雞腿肉，雞肉一定要去傳統市場買才會新鮮、好吃。請老闆幫你去骨、切丁，骨頭可以拿來燉高湯。 3.去骨雞腿肉灑上少...

自從買了那罐紅糟之後，小心肝都要成了紅糟達人了， 這一次挑戰的是紅糟蒸魚片，是非常簡單的一道料理， 紅糟蒸魚片食譜： 1.鱈魚片洗乾淨，加入紅糟。 2.放入蒸籠蒸15分鐘，把薑、蔥放在魚上面。 3.另外用爐子熱一大匙香油，然後魚好了把香油淋上去就可以囉！ 評分時間： 鱈魚真的是怎麼煮都好吃，這一道紅糟魚片感覺很健康... 味道剛剛好，應該非常適合廚房新手嘗試的一道菜。 蕃茄高麗菜是小心肝的創意料理...

型男的紅糟雞， 看起來是不是超好吃，真的很好吃.. 猶記那一天我還在跟小心肝吵架， 不過他還是做了這道美味的紅糟雞給我吃， 問他怎麼做的，他也不肯告訴我， 他只說這是他的創意料理， 是的！真的很棒..比他做的三杯雞還厲害！ 第一次做這道菜就能這麼成功，給你100分， 至於做法，就看哪天型男願意告訴大家時再跟各位分享。 靚女的三杯雞： 各位！我出運了..我終於把這道菜做成功了， 你看那顏色是不是光看...

這個是小心肝心血來潮做的， 除了基本的排骨、蒜頭、肉骨茶包之外， 另外加了高麗菜，還有素的瘦肉， 他說這個叫做肉骨茶火鍋， 不錯，不錯，很有創意！ 是一道越煮越好喝的湯... 這個茶包的胡椒味沒那麼重，所以，我們還自己加了胡椒.. 但整體來講，味道是很不錯的！ 可以得85分喔！

最近的晚餐，都由小心肝準備， 通常Tiss去買菜，買完菜就放在冰箱， 其他的就交給小心肝自行料理.. 這次的乾扁四季豆也是小心肝自己的靈感， 他是說他沒看食譜，憑自己的想像就做出來了.. 真的有拿那摸厲害唷...，很好吃說.. 乾扁四季豆食譜： 1.豆子要先炸過後撈起瀝油。 2.以蒜末、薑末爆香，再加入豬or牛絞肉，然後加入少許醬油、糖、米酒拌炒即可。 評分時間： 第一次做就這摸好吃，當然可以獲得...

上週五，Tiss正在拼命的趕報告時， 小心肝非常有興致的說要去買菜回來做義大利麵！ 剛好那天小心肝的同學家和和小君說要來我們家找小心肝拿東西， 於是就被邀請加入白老鼠的行列！ 首先登場的是杏鮑菇培根蜜汁捲， 這個是小心肝在雜誌上看到的！ 做法：待補 評分時間： 這道菜非常成功，沒想到杏鮑菇和培根的味道會這麼搭， 吃的到杏鮑菇的香甜，也吃的到培根的鹹味！ 完全沒有搶味道的問題， 重點是小心肝料理的很...

搬家後一直都在汰舊換新中，終於上週五一切setting的差不多了，可以開伙啦！家裡還有剩的年糕，我買了泡菜，還有在松青超市買到很難買的韓式辣椒醬，再加上上次芷琳來家裡帶來了一堆肉，還有剩的也加進去炒！原先是我想大顯身手一下，不過我們家小心肝自信滿滿的說，上次有看詹姆士教這道菜，所以他要做...做法：1.先把一片一片撥開年糕用冷水+鹽巴+沙拉油泡一下。（小心肝是用熱水煮..結果黏在一快..應該要用冷...

這道菜是小心肝非常喜歡吃的一道菜， 簡單的蒜泥白肉，來瞧瞧阿基師怎麼教的！！ 轉載至：http://www.wretch.cc/blog/EmilyHH&article_id=11300926 特色：1‧蒜泥與豬肉的味道要一致     2‧口感要多汁做法：  1‧調醬汁： 醬油膏2湯匙〈可讓醬汁巴在肉片上〉、加少許高湯、少許烏醋、加入蒜泥、...