Tiss上菜｜芥(掛)菜雞湯食譜分享｜芥(掛)菜怎麼處理

食譜
印象中老公跟我說過他喜歡吃芥菜雞，有一天去市場看到人家在賣芥菜，就買回去，實際上我沒有處理過這個食材，完全不太了解要如何處理芥菜..所以就大概問一下媽媽怎麼弄這道湯… 

芥(掛)菜雞湯食譜

Klook.com

芥菜雞湯作法：

1.芥菜先切成一段一段的。 

2.芥菜＆雞都要先汆燙一下。

3.老薑+雞+湯+芥菜，全部一起燉煮。

4.燉到芥菜軟軟的時候，加點鹽巴就可以了。

煮好的時候，一直在納悶，以前過年吃到的芥菜雞都是金黃色的，為什麼我煮的是綠色的？我以為芥菜和長年菜是不一樣..後來才發現其實他們是一樣的，只是燉煮很久了之後，就會變成金黃色的，因為這鍋湯我們倆也喝了好幾天，燉到最後，菜真的會變金黃色的。我覺得這道湯很清爽很好喝，還可以一直重複燉煮，越煮越好喝，怪不得過年時大家都愛煮這道湯，很容易煮喔！推薦給大家！！

▼必看美食懶人包▼
吃到飽餐廳/台北車站美食/信義區美食/中山區美食/板橋美食/小巨蛋美食/台北牛肉麵/米其林美食/日本料理/火鍋推薦/燒肉推薦
▼熱銷美食票券▼
漢來海港吃到飽/欣葉吃到飽/喜來登12廚吃到飽/響食天堂吃到飽/君悅凱菲屋吃到飽/

Klook.com

台北吃到飽餐廳推薦懶人包

台北吃到飽餐廳推薦評價懶人包 五星級吃到飽餐廳餐券購買歡迎加入台北捷運美食社團

台北吃到飽餐廳推薦

 

Tiss開團中

礁溪冠翔泉旅溫泉飯店團購至12/19

全新礁溪溫泉飯店，冠翔泉旅開團，早餐可以從早上7:00吃到下午1:30，獨家升級四人房再贈兩位8歲以下小孩入住!👉冠翔泉旅湯屋團購👉點我訂房

冠翔泉旅

☑️2025格蕾冬季新品團
👉下單：https://gbf.tw/2ydbu

☑️【MAXRO】石墨稀被$990
👉下單：https://meim.ai/ElT6L

☑️日本Iris除濕機《 雙11 家電大回饋 》限定團購價
👉下單：https://gbf.tw/vztfi

☑️日本SANSUI家電 電暖器、吸塵器常態團
👉下單：https://gbf.tw/fvoco

☑️【鮮乳坊】100％ 生乳保久乳
👉下單：https://meim.ai/NvP4k

☑️kokomo便攜美型卡式爐
👉下單：https://meim.ai/9Q3nl

☑️KINYO吹風機+電熱毯
👉下單：https://gbf.tw/cwxsb

☑️上掀式行李箱+行動電源
👉下單：https://meim.ai/9FfKV

☑️韓國Neoflam鍋具團購贈品最多
👉下單：https://www.neoflam.com.tw/pages/tiss?sl-ref=tiss

☑️設計師用的神級快乾吹風機
👉下單：https://flora-tw.com/

 

 

 

團購社團

上 / 下一篇文章