板橋四維公園小吃推薦｜赤鋒麵線｜黑醬甜不辣.豆腐包

原赤鋒丸麵線已搬家囉～原開在板橋江子翠站的赤鋒丸麵線搬到板橋四維公園附近的互助街44號，板橋四維公園附近的美食超多，說到板橋陽明街，板橋人一定都不陌生吧!而互助街就在陽明街的盡頭，這裡還有一間新埔國小，而新埔國小地下室有停車場，所以就算專程開車來也不用但心沒停車位。

之前的赤鋒丸麵線只有一張桌椅，內用的人非常有限，而且原先開在江子翠的雙十路巷子裡，連停個摩拖車都成問題，現在新店面開在板橋新埔站附近，店面則大上許多倍

現在赤鋒麵線的新店面除了變大了，店裡也明亮又乾淨，用餐環境比起之前的小攤飯好上許多，更不用但心店內沒位置可以坐，也不用但心颳風下雨了

赤鋒麵線的老闆來自台灣美食的故鄉台南，難怪他這麼懂美食

赤鋒麵線主打的特色餐點還有黑醬甜不辣、赤肉羹麵線，另外還有豆腐包等等

老闆特製的辣椒醬、韓式泡菜更是常常賣到缺貨，沒有預訂可是不一定買的到喔~

韓式泡菜一斤NTD180，辣椒醬一罐150元

赤鋒麵線好吃的另一個秘訣就在這個特製的辣椒醬上，喜歡吃辣的朋友一定要加，保証你會愛上這個辣椒醬，喜歡餐餐吃辣的人，更可以買回去家裡品嘗，愛吃辣椒的我，沒有辣就覺得食物少了什麼味道一樣，，我還加了一大瓢

當然除了辣椒以外還要再加醋，風味更佳

赤鋒麵線現在有了店面之後也更環保了，店內用餐再也不再使用一次性免洗餐具了

我聽老闆的解說才知道，他的麵線跟別家不同之處在那裡，原來就在這裡面的配料裡，亦峰麵線有加了r赤肉羹，另外滷大腸更是我吃過最新鮮最好吃的，因為他的大腸都沒有怪味，也不會有過多的肥油，真是厲害，吃起來清清爽爽，麵線更沒有太白粉跟過多的味精，不會吃完口很渴的感覺

蚵仔真的超新鮮超大顆

赤肉羹讓不敢吃蚵仔的人也可以多一個選擇

大腸就不用我多說了，真的好吃到爆，保証你吃上一口就會停不下來，而且想要單獨買回家當下酒菜

台灣的麵線，各地都有其特色之處，麵線有糊的，也有清的，而赤烽丸麵線則不偏糊也不偏清

赤鋒麵線、黑醬甜不辣、豆腐包，這三樣真的都超好吃喔！

黑醬甜不辣裡面有炸餛飩(右)、甜不辣片(左)

赤鋒甜不辣最好吃的關鍵就在老闆精心的挑選食材，還有甜不辣的醬汁也是一碗甜不辣到底好不好吃的重要因素

扎實炸餛飩用關東煮的方式，我也是第一次吃，口味真的蠻特別的，甜不辣條，口感也很扎實，不會煮的太軟，白蘿蔔煮的非常的透嫩，非常好入口，當然也少不了我愛的小貢丸、油豆腐，豆腐超好吃，我還看到有賣黑輪、菜捲，這些關東煮的食材，身為板橋人的我真的覺得自已住在這裡好幸福，好快樂，因為有超多的美食吃不完，還有全台灣最美最夯的新北耶誕城，歡迎大家來新北市的板橋玩喔~

赤鋒麵線

地址：新北市板橋區互助街44號
電話：0981600237
營業時間：9:30~20:00

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