板橋德壽司二店｜板橋壽司及日本料理推薦｜令人驚艷的隱藏版美食小店
板橋德壽司二店位在板橋縣民大道旁邊，就在我家附近，走路不用5分鐘的距離，從板橋新埔站走路到這邊大概要10分鐘，我看很多人的食記都說是板橋很值得推薦的日本料理，其實我好幾次想去吃都沒吃成，因為店內只有8個人的位置，通常沒訂位也吃不到，今天剛好只剩我跟老公兩人，想說走過去碰碰運氣，店內將將好就剩兩個人的位置，擇期不如撞日，就很幸運的坐下來吃了～～(已歇業，聽說要搬家了)
德壽司二店真的非常不起眼，通常從縣民大道經過大概也不會注意到它
2018.3.17板橋日本料理德壽司二店二訪食記更新，這次我們一樣選擇$580和$780的套餐，吃的都是握壽司套餐，只差在最後一個握壽司不一樣，跟上次吃到的食材都不太一樣
前菜跟上次差不多，右下角的魚皮不一樣
河豚生魚片，因為在日本吃過河豚，聽說台灣很難吃到河豚，不知老闆去哪搞到這東西？但我個人覺得日本河豚的口感還是略勝一籌
旁邊的魚皮也很好吃，口感非常Q彈
胡椒鯛，這個也是第一次吃到，非常有彈性咬起來紮實，而且有胡椒調味真的蠻好吃的！
白毛魚腹是海鮮店的高級食用魚，只有熟門熟路的饕客懂吃這樣的魚種！個人特愛炙燒後的口感
肉質與口感極其鮮美可口，讓人意猶未盡
炙燒午仔魚，午仔魚的油脂很豐厚，炙燒過後吃起來就更香，這跟我很喜歡的比目魚緣側吃起來感覺有點像，我超喜歡
生蝦的頭尾做兩種不同的調味，其實光生蝦本身的味道就很鮮甜美味了
炙燒干貝佐安康魚干，這是上次有吃到的，還是覺得非常鮮甜
螢光烏賊也是上次就有吃到，握壽司的口感還是非常美味
最後一個壽司不太一樣，我吃的$580套餐是「鱈魚白子」，這東西還是第一次看到，號稱能滋陰補陽，google了一下才發現真實身分竟是魚精囊，也太特別
$780的套餐吃的是馬糞海膽，滿滿的海膽，愛吃海膽的保證過癮！
店內的位置就這麼少，想吃還真的得先訂位或碰運氣
第一次走進店裡，看到白板上面很多單點的菜色，我們也不太知道怎麼點菜，後來老闆告知有580、780、980的丼飯或握壽司套餐，另外也有1600、2000的無菜單頂級套餐，後來我們就選了580、780的套餐
也有其他的丼飯套餐
店內就一個師傅和一個服務生，所以想吃美食，一定要耐心等候
套餐前菜
有胡麻菠菜、鮭魚沙拉、豆腐、番茄，都很新鮮
生魚片兩片
鰹魚腹部佐水果醋，調味相當出色，肉質較為有嚼勁，開胃又美味
師傅正在加醋攪拌剛出爐的白飯，我們吃的是現做的熱呼呼醋飯
套餐主菜可以選丼飯或握壽司，$780的主菜我們選擇丼飯，生魚片包括黑豬哥、午魚、黃鰭鮪、鮭魚、馬糞海膽、螢光烏賊、干貝、生蝦
生魚片的色澤光看就叫人滿意
豐富的丼飯，直接來看影片吧！
我最喜歡醋飯還有一點點溫度的口感，搭配生魚片或生蝦，再來一點點哇沙米，真的人間美味啊！
第一次吃到丼飯裡面有螢光烏賊也非常特別
生蝦也是甜到不行！
$580的主餐我們選擇握壽司，一共7貫，另一貫干貝，比較晚上
左上：炙燒午魚佐昆布、黃鰭鮪魚、生蝦
左下：黑豬哥、鮭魚、螢光烏賊
我個人相當喜愛炙燒午魚佐昆布，吃起來跟比目魚緣側的口感很像，有豐富的油脂！
炙燒干貝也相當出色，炙燒過後，吃起來更甜
這些都是我們剛剛吃的那些生魚片的魚頭
套餐的魚湯也相當有誠意，整條魚實在太豪華了！湯頭鮮美到不行，裡面還有蛤蠣的鮮味，非常好喝
最後的甜點，有點像魚凍，不太會形容！
其實我常常想吃的時候都是星期日，但星期日沒有營業，所以別撲空了！
在離家裡這麼近的地方就有這樣的美味日本料理，真的非常開心，尤其我很愛吃握壽司，師傅也會依每天漁獲的不同，提供不同的握壽司菜色，以後每次去吃都會有驚喜，相當讓人期待回訪的一家小店！店內位置很少，加上只有師傅一人，所以建議一定要先訂位喔！
板橋德壽司二店
地址： 新北市板橋區縣民大道三段130號
開放時間：星期一至星期五 11:30–14:30, 18:00–22:00星期日 休息電話： 02 2964 5831
吃到飽餐廳/台北車站美食/信義區美食/中山區美食/板橋美食/小巨蛋美食/台北牛肉麵/米其林美食/日本料理/火鍋推薦/燒肉推薦
▼熱銷美食票券▼
漢來海港吃到飽/欣葉吃到飽/喜來登12廚吃到飽/響食天堂吃到飽/君悅凱菲屋吃到飽/
台北吃到飽餐廳推薦懶人包
台北吃到飽餐廳推薦評價懶人包 五星級吃到飽餐廳餐券購買歡迎加入台北捷運美食社團
