[食記]原創花雕雞

捷運忠孝復興站美食

[食記]原創花雕雞

花雕雞已經不是第一次吃了，

不過第一次吃很像是幾年前的事情了，

印象中就是不是很便宜的感覺…

這次應小心肝同學之邀再去吃了一次！

 

菜單變豐富了，有多了好幾種鍋類料理，還有很多小吃、熱炒。

[食記]原創花雕雞

 

花雕雞其實是一種類似火鍋的方式，

顧名思義就是雞裡面多了花雕酒這個主角，

有分大鍋和小鍋大的777，小的399，

那天我們有六個人，店員建議我們開一個大鍋，但分成兩個鍋煮，

他們還有花雕黃金雞，差別在於花雕雞是肉雞，黃金雞是上選雞肉，用的都是雞腿肉的部位，

這是還沒開始煮之前的樣子…

 

[食記]原創花雕雞

 

店員從頭到尾都會幫我們服務，所以不用擔心該如何煮？

第一煮就是用鍋燒的方式，感覺跟蔥燒雞有點像，這整個就是相當的下飯，

然後酒味還滿濃的，店員說他煮的是中等酒味，也可以依個人口味調整酒味。

[食記]原創花雕雞

 

第二煮是等肉吃的差不多的時候，

可以再點一些其他料加進去：板條、甜不辣、豬血糕等等之類的火鍋料，

我覺得他們的板條很好吃耶！QQ的口感很棒，據說是手工來著！

[食記]原創花雕雞

 

第三煮會加入他們的高湯，

然後這個花雕雞鍋就會變成標準的火鍋，

加入單點的手工花枝漿，花枝漿吃的到整顆花枝，口感相當不錯，

不過湯頭沒有想像中的好，感覺沒有什麼味道。

[食記]原創花雕雞

 

 

還好店員一開始就有建議我們再另外點一個湯，

這個湯是用百菇和老鴨下次頓煮的，是季節限定品，

偏中藥味的湯頭，感覺非常的補，而且湯可以無限加，

店員也會幫你把鴨肉的肉撥好，相當的不錯！

[食記]原創花雕雞

 

這是小菜類的，這一道是炸中捲，

中捲的肉不夠肥，不過炸的口味倒是挺不錯的。

[食記]原創花雕雞

 

這道炒水蓮，炒的倒是挺有水準的，

味道剛剛好，也吃的到水蓮本身的甜味。

[食記]原創花雕雞

我們另外還有單點酸梅汁，去油解膩，

他們的酸梅汁也很不錯喝！

雖然店員猛推芒果汁，但我個人不太愛，

還好酸梅汁沒讓我失望。

 

我們六個人吃的非常飽，一個人大概400左右，

小雨同學，不知道是整個餓壞還是怎樣，

一個小女子竟然磕了三碗白飯，

Tiss真是傻眼，也不禁感嘆自己過了25之後，

一噸沒在吃過這麼多白飯了…

小雨說還好我才25，這個實在太下飯了！沒辦法！

 

整體來講價位不低，最近有推出超值午餐，

是套餐式的，可以吃到滿多種東西的，

各位可以考慮看看喔！

 

聽說以前是叫做一品花雕雞，但是現在因為股東分家，

所以分成原創花雕雞和一品花雕雞兩家，

其實也很難分的清楚，賣的東西應該也是差不多！

 

原創花雕雞微風店

地址：北市市民大道四段10號

電話：27786338

 

團購社團

上 / 下一篇文章