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紅油抄手麵

紅油抄手麵
  上次去吃完奇福扁食 買了蝦仁扁食回家 Tiss就想要做做看紅油炒手 大家看這個紅油抄手 一定看不出來紅油在哪裡??? 因為Tiss家沒有紅油 所以就用辣豆瓣醬代替 也是別有一番風味啦... 我家小心肝說有職業水準呢...哈哈哈   紅油炒手做法: 1.餛飩先煮熟,可以加點調味料(奇福扁食都有附,超方便的...), Tiss加了貢丸,就變成貢丸湯。 2.喜歡吃什麼麵條,就煮什...

大黃瓜盅

大黃瓜盅
  因為做完高麗菜捲還有剩絞肉 於是就拿來做大黃瓜盅 這叫做「廢物利用」嗎? 大黃瓜盅作法: 1.把大黃瓜削皮後,切成圓柱狀,然後挖掉中間的籽。 2.把肉餡塞進去,放進電鍋蒸25分鐘。(內餡做法請參考高麗菜捲的文章) 非常簡單,又很有賣相.. 個人覺得還不錯吃,但味道淡了點 下次可以再用蝦米用酒泡一下,加入1/3匙鹽巴、1/2匙雞粉、1匙香油 也是很適合夏天吃的一道菜..

沙茶高麗菜

沙茶高麗菜
  高麗菜一顆四吃 第一吃:清炒高麗菜 第二吃:培根高麗菜 第三吃:高麗菜捲 第四吃:沙茶高麗菜   今天就為各位介紹沙茶高麗菜的作法 1.爆香辣椒、蒜頭。 2.加入青菜、一湯匙沙茶醬,拌炒。 3.起鍋前加入一點點鹽巴,半茶匙就夠了。   因為個人還滿喜歡沙茶的味道 所以覺得很好吃 小時候阿姨常常這樣炒給我們吃 所以特別懷念呢!! 高麗菜四吃連載完畢!!  

蒸高麗菜捲

蒸高麗菜捲
因為高麗菜實在太大顆 所以Tiss要想辦法做出不同的高麗菜料理 剛好上次買了絞肉還沒用 所以決定來嘗試「高麗菜捲」   step1:大約半顆高麗菜,先把硬梗的地方切掉,會比較好把葉子取下,主要就是要包在外面的那幾片葉子,小心不要弄破,葉子摘下後,用水川燙一下,香菇去蒂泡水,軟了後切碎。     Step2:絞肉約半斤,放入香菇、蛋兩顆、鹽、胡椒粉、鮮雞粉各1小匙,米酒...

皮蛋豆腐

皮蛋豆腐
  皮蛋豆腐絕對是人人會的一道菜 夏天到了,現在開始走清爽路線 盡量少油煙 皮蛋豆腐作法: 1.去7-11買皮蛋一顆+中華豆腐一盒 2.把蛋剝皮,豆腐可以先在盒子的四邊切四刀,然後直接倒出來。 3.淋上醬油膏灑上柴魚片,上桌囉! 超級簡單的啦!!

96學年傳院EMA榜單公告..留念一下…

96學年傳院EMA榜單公告..留念一下…
放榜了!96學年傳院EMA榜單公告 傳院EMA班今(96)年錄取24名媒體菁英,名單如下,正取生報到日期為6月5日上午9時至6月6日下午4時截止,請於報到時間內完成報到手續。未依規定時間辦理現場報到者,取消入學資格,相關注意事項,請參見附件。   96學年傳院碩士在職專班(EMA)榜單   正取(共二四名) A5110008 區國強  A5110023 彭群弼 A51...

培根高麗菜和培根蛋餅

培根高麗菜和培根蛋餅
  禮拜一買了一大顆高麗菜 我們兩個人一起炒1/4顆就很多了 這顆高麗菜可以吃四天.. 實在有夠大顆的..黃昏市場好像都沒有人在賣一半的...   Tiss想用別的方式來炒炒高麗菜 上次用過櫻花蝦 這次想試試培根 去超市買了一包培根回來   培根高麗菜作法: 1.培根切小片,爆香約兩顆蒜頭、培根。 2.入高麗菜,起鍋前加入一匙鹽巴。   培根有一點點油,發現...

炒四季豆+清蒸小卷

炒四季豆+清蒸小卷
老爸又拿菜給我 這次是四季豆和小卷 而且菜都洗好切好了,真是太美妙... 拿到材料就要想怎麼煮? 今天四季豆就用炒的吧!   炒四季豆做法: 1.起油鍋,加入蒜頭(拍碎或切片),約兩顆,爆香 2.加1~1.5匙鹽巴(依個人口味囉)。 3.入青菜,加半湯匙酒和半湯匙水。 4.蓋鍋蓋悶五分鐘,就可以起鍋囉!   個人覺得炒四季豆比用煮的更鮮美 最近有報導說青菜用燙的營養流失最多 用...

再遊魚心日本料理

再遊魚心日本料理
  上次介紹過魚心日本料理店 上週六又再次光臨... 上次我家老公沒吃到 所以就帶他去吃 我這次如願以償的吃到炸蝦丼 吃完100元的丼 真的覺得美味、俗格大碗... 而且這次還加點了烤肉串$120 全部都是雞腿肉 加上脆脆的皮 淋上檸檬汁 喔...實在太好吃了!! 喜歡吃日本料理的人 一定要去吃吃看喔!! 詳細介紹請看 http://tw.myblog.yahoo.com/tiss324...

奇福扁食

奇福扁食
  永康街對面巷子 有一家賣扁食的店面叫做奇福扁食 是一家很不錯的小吃店 門口就可以停機車了   Tiss第一次去吃就喜歡上它的鮮蝦扁食 它的鮮蝦內餡的蝦子很大隻 皮也比黃昏市場賣的三盒100的餛飩皮厚很多 所以Tiss有時中午就會走過去那邊吃一碗扁食 真是太美味了...   上週五特地帶我家老公去吃 老公也說還不錯呢!!   雖然一盒10顆要60元 比黃昏...