TISS玩味食尚

  龍鬚菜是颱風前買的， 剛好前幾天看到阿基師做了這道菜， 不過他做的程序太複雜了， 本人只能做簡化版。   但是因為跟龍鬚菜不熟， 我也不知到底是要怎麼處理？ 反正就把老梗去掉，剩下的全部丟去燙一燙.. 如果知道正確處理方式的朋友 請留言告訴Tiss...謝謝   涼拌龍鬚菜做法： 1.先把龍鬚菜切段後，放入滾水中燙軟，大概3-5分鐘吧！ 2.跟涼拌金針的做法完全一...

從交往開始，我們就說好一年情人節只過一次， 所以七夕向來沒什麼節目， 但是偶爾Tiss也會一時興起想去吃吃飯或去哪走走之類的..   有一年聽同事說她朋友和男朋友交換了77個離不開對方的理由， 哇！怎麼這麼有趣！ 於是Tiss就跟小心肝說：那我們也來寫。 然後規定在七夕那天交換。 Tiss因為覺得沒有很重視七夕， 再加上這個遊戲是我一時興起的， 於是就用Word打了77個理由， 人家真的...

      昨天張小如同學因為收到彌月禮盒但要出門無法吃， 就熱情提供了這盒提拉米蘇給Tiss， Tiss拿上來分同事吃，很快就消光光...   張小如說：怎沒留一塊給我？ 這個太甜了，又只能放兩天，妳還是算了吧！！   Tiss覺得這家的口味真的太甜了...不優不優 連我們科的美食專家欣欣小姐也是一看到就搖頭說：吃過了，太甜太甜... 其實Tis...

  難得小心肝昨天跟小寶貝一起回家 加上小心肝說現在很少吃外面的自助餐 因為感覺很油膩... 所以賢慧的小寶貝回到家就趕快準備晚餐   可能平常自己做便當有給他練習起來 昨天煮晚餐3菜1湯，只花了40分鐘喔！ 小寶貝自己覺得有一點點進步，小心肝則說有大大的進步...   昨天的晚餐菜色是 1.青椒炒牛肉。 2.炒莧菜。 3.蒜泥白肉。 4.大黃瓜貢丸湯。  ...

上禮拜在Skylark吃完咖哩炒飯之後 就對咖哩炒飯躍躍欲試 我這次是自己亂想亂弄的   咖哩雞肉炒飯做法： 1.先將雞肉用醬油、米酒醃個10分鐘左右。 2.炒香雞肉、青椒，先起鍋。 3.爆香蒜末、薑末、洋蔥，再放入白飯及雞肉拌炒。 4.最後放入咖哩粉拌炒，起鍋前在加一點點鹽巴、胡椒粉即可。   味道我覺得普普而已，畢竟跟Skylark的口感吃起來差很多 猜想應該是有一些特殊香...

  前陣子Tiss一直嚷嚷著膝蓋疼痛 其實不做劇烈運動兩週後已經好很多了 但是為了放心起見 Tiss掛了台大骨科主任江清泉的號 是凱莉小姐推薦的醫生 凱莉小姐在大一出了很嚴重的車禍 就是由江清泉先生主治的 也是趙建銘的老師 他果然很搶手，兩週前就要上網掛號才掛的到號 兩週前Tiss去現場還掛不到號 不過Tiss覺得名醫看病的速度都很快 不知道你們有沒有看過黃禛憲，感覺平均一分鐘就可以看完...

煮完了羅宋湯，還剩下很多食材，拿來做什麼好呢？原本我想的是焗烤牛腩筆尖麵，而且想用白醬做，後來我想想白醬好像跟牛腩不合，還是改做了咖哩牛腩飯，之前Tiss做了很多次咖哩雞，一直不知道咖哩牛要怎麼做，想說來做看看好了！！ Tiss做咖哩一定要先煮蔬菜高湯 這是Tiss買的食譜教的，保證你只要熬了這個湯 咖哩怎麼煮都好吃！！ 咖哩牛腩做法： 2人份食材：3-4顆馬鈴薯、1支紅蘿蔔、3根牛腩、1顆洋蔥、...

  最近一直滿想喝羅宋湯的 剛好前幾天去Jusco逛超市的時候 就把材料全買齊了 星期五晚上就來做做這道湯 這道湯的做法是融合了我媽及食譜以及自己亂加做成的.. 味道還不錯唷！！   材料：蕃茄4顆（煮好後我覺得可以多加個2顆）、洋蔥1顆、紅蘿蔔1條、牛肋條3條（其實就是牛腩啦！）、西芹兩根、牛骨、高麗菜1/4顆、蕃茄醬。     做法： 1.要先用牛骨熬高...

  您瞧瞧，這鮪魚三明治有多專業 光看這賣相，口水就快流出來了 沒錯，這是小寶貝給小心肝的新功課-鮪魚三明治 因為早餐已經太久沒有新意了...   所以小寶貝出點子，小心肝負責完成它 小心肝頻頻問：三明治不是三片麵包而已嗎？ 笨蛋！要夾三層當然要用四片面包 小寶貝熱情贊助替他先完成了玉米鮪魚沙拉 然後請他煎個蛋、放片蕃茄...ㄗㄗㄗ...成品真是美味啊.. 小寶貝又有一頓幸福滿...

  每次都做紅醬的義大利麵，這次Tiss要來嚐試做白醬的 主題就是奶油培根義大利麵   作法相當簡單： 1.一樣先把麵條煮熟，泡冷水。 2.用奶油炒香蔥末(約1/4顆)、蒜末(2顆)、培根(3片左右)，接著放入白醬，可以加一點點水進去拌勻。 3.最後把麵倒進去攪拌攪拌，灑上巴西里末，美美的奶油培根就完成啦！ PS.如果有綠色花椰菜，可以擺花椰菜在盤邊，健康又美麗！  ...