【宜蘭鐵板燒推薦】晶饌鐵板燒料理，使用在地海鮮的宜蘭無菜單料理
宜蘭鐵板燒推薦晶饌鐵板燒料理給大家，晶饌鐵板燒料理深受宜蘭在地人及外地遊客的喜愛。位於宜蘭這個以美食聞名的地方，晶饌鐵板料理以其獨特的烹飪風格和高品質的在地食材為主打，想找宜蘭鐵板燒無菜單料理，可以來晶饌鐵板燒嚐嚐鮮
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宜蘭鐵板燒推薦-晶饌鐵板燒料理地點
晶饌鐵板燒料理地點 ：269宜蘭縣冬山鄉安農一路96號
營業時間： 週一至週日11:30–14:00, 17:30–21:00
電話號碼： 03 957 7339
這餐真的是非常豪華，除了食材豪華美味之外，我對老闆的熱情和樸實更是留下了深刻的印象
餐廳很適合多人聚餐，也有許多名人到訪，記得要先訂位喔!
晶饌鐵板燒料理菜單
用餐有套餐式也有單點式，套餐600起跳，湯品、前菜、沙拉、主菜、海鮮、飲料、咖啡都有
如果是饕客，建議選這個$1300的套餐，同樣的東西，跟某家宜蘭知名的鐵板燒比起來，這套便宜很多，有龍蝦、干貝還有鮮魚、松露沙拉，主菜也有多種排餐可以選擇，難得到宜蘭一趟，Tiss還滿建議選這個主餐的，在台北花$1300也吃不到這麼豐盛的啊!更何況這裡的海鮮還是宜蘭在地，每天新鮮的食材啊!
如果是平日中午也有供應商業午餐
單點菜色
今天Tiss沒有特別體驗哪個套餐，老闆把招牌的菜色都讓我們嚐過一遍，餐盤和餐具也都很講究，前方的小菜，吃完都可以無限供應
個人很喜歡洋蔥泥，開胃之外，當小菜、配什麼肉都好吃
南瓜濃湯
濃濃的胡蘿蔔、南瓜味，喝到的全是蔬菜的原汁原味，其實我平常根本不吃胡蘿蔔和南瓜，但是，這個湯的味道調和的非常好，讓我害怕的味道不見了，取而代之的是蔬菜的鮮甜味，讓我多嚐了好幾口
海鮮清湯
用柴魚、小魚乾下去熬煮的湯頭，搭配新鮮的海鮮食材，每口湯都嚐得到小魚乾的香味，非常鮮美、料又超多，整個就是我的菜
松露蒸蛋
頂級松露和魚子醬，讓這個蛋變得超高檔
鮮味、鹹味結合軟嫩的蛋，每一口融化在嘴裡的感覺都好舒服，翾寶也超愛這個的
燻鮭魚凱撒沙拉
搭配的式和風醬，蘿蔓的酥脆、鮭魚的鮮、鹹，與和風醬的酸甜組合，更讓人開胃
櫻桃鴨沙拉
宜蘭著名的櫻桃鴨，這裡也吃得到
肉質充滿彈性和豐富的油脂，口感細緻嫩甜，其實不用醬汁就超美味了
接下來要上場的海鮮大餐都在這裡了
季節鮮魚
今天的季節鮮魚是南澳的鬼頭刀，店裡每天會進新鮮的海鮮食材，保證吃到的魚都是最新鮮的，魚只要新鮮，加上火侯時間掌控的好，隨便都很好吃，這個魚肉很Q彈，所以，每次去吃可能都可以吃到不一樣的鮮魚喔
煎透抽佐火焰吻仔魚醬汁
這一盤也是我的菜，這透抽本身就已經鮮甜Q彈，加上吻仔魚醬汁，讓味道又更鮮了
個人相當愛透抽啊!
活鮑魚佐八方高湯芡汁
料理活鮑魚之前，主廚還特地來到我們面前，讓我們看這鮑魚還是新鮮會動的喔
這個鮑魚真的好大，吃在嘴裡也太過幸福了一點
新鮮的鮑魚，好無疑問絕對彈牙口感實在太棒了
煎活龍蝦
每次看到鐵板燒套餐有這個煎活龍蝦料理，就覺得實在太高檔啦!，搭配起司尤其好吃，起司很香，蝦肉很甜，加上龍蝦肉很彈牙，這道一樣銷魂啊!
其實我很不想分shine先生吃，很想自己獨吞一隻啊
新鮮香菇烤飯糰
採用新鮮的香菇然後跟奶油和飯一起煮過，再這樣煎烤一下，吃起來有奶香味的香菇飯糰，非常特別，香氣四溢
吃完海鮮之後，接著就是肉品的部份
紫蘇魚卵牛肉捲
紫蘇的味道跟肉很搭耶!再用新鮮的魚卵提味，肉質本身又多汁，這樣一口吃下去，實在是太美味啦!
豬肉的部分不像牛肉這麼多汁，口感比較不同，但是搭配紫蘇和魚卵一樣好美味
松阪豬向來就是我最愛的豬肉部位，自己也常常煎來吃，搭配煎過的蒜頭，吃起來更香
松阪豬的肉質沒話說，就是彈牙的不得了，沾點胡椒鹽或者芥末胡椒鹽都很棒
五分熟的菲力，這種熟度的牛排吃起來真的超讚，有種入口即化的fu
肉好嫩又多汁
吃完真的讓人意猶未盡啊!
櫻花蝦炒XO醬米粉
喜歡重口味的朋友一定會愛這道米粉，XO醬和櫻花蝦一起炒米粉，與傳統的米粉不同，味道更鮮美
飯後可到甜點區享用甜點
今天我們一家三口，剛好招待我們三種甜點，都很好吃，不會太甜，也不會覺得有「人工」味紅豆奶酪
冰淇淋
巧克力蛋糕
飲料可選擇咖啡或紅茶
這餐吃完，真的有感受到老闆的用心，怪不得是宜蘭鐵板燒推薦 評分最高的餐廳之一。老闆是宜蘭在地人，自己本身就是一個美食愛好者，很希望到宜蘭的旅客都能夠享受到新鮮美味又超值的美食，自己對吃的就相當挑剔，所以，他跟他的廚師說，你只要過得了我這一關，其他人吃起來一定會覺得好吃，老闆的用心我吃到了，盡善盡美，想給客人最好的，但更想讓大家不要花太多錢就可以吃到好東西，我想大概只有宜蘭才吃得到吧!
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