宜蘭礁溪美食推薦｜山泉大飯店餐廳Ambrosia俺不捨法式餐廳｜來宜蘭不吃真的會後悔
想不到宜蘭礁溪也吃的到這麼棒的法式料理，同時還能吃到鹽焗溫泉台灣鯛魚，而且每條鯛魚都是飯店自已養的，每一條魚要上桌前都必需經過四年以上的溫泉飼養，所以一點土味都沒有，真的是好鮮嫩可口喔！我們四個人吃完法國餐之後，還能把這條四台斤的魚給吃光光，可見我們有多餓，不對啦！真的是超好吃啦～Ambrosia這個字的法文意思就是美味的食物，俺不捨是在宜蘭礁溪最好吃的西式料理了，宜蘭礁溪泡湯美食一次滿足。
優美的俺不捨用餐環境
俺不捨法式餐廳場地
很適合家庭聚餐、辦生日Party，同時也很適合招待貴賓
來看影片介紹
俺不捨法式餐廳法國麵包
吃到第一口就感到驚艷，麵包真的好香而且不會乾乾硬硬的，搭配奶油不膩又好吃，它是主廚特製的鳳梨奶油，想要單買這裡的麵包跟鳳梨奶油醬回來台北當早餐。
俺不捨法式餐廳前菜
酪梨醬生菜沙拉
俺不捨法式餐廳四品
這道四品法式前菜也有許多主廚的巧思，配合不同的季節也會有所變化，左下角的是胡麻豆腐加魚子醬，竹葉包的則是抹茶紅豆，其它兩個是波特菇搭配馬鈴薯、三色棗搭配鮭魚卵跟蟹肉。
俺不捨法式餐廳湯品
干貝蔬菜濃湯，湯的味道裡有甜甜的洋蔥味，搭配西洋花跟干貝營養又鮮甜
俺不捨法式餐廳主食
香茅鮮蝦貝殼義大利麵，光看這盤義大利麵就好有海洋的味道喔！在靠海的宜蘭看著窗外的龜山島，用著充滿海味的義大利麵，真是身心靈都滿足呀～
俺不捨法式餐廳主餐
盤克夏豬，鮮嫩可口，熟度剛剛好，豬肉入口即化完全沒有腥味，趁熱快速吃完最美味喔！
櫻桃鴨胸佐紅酒醋醬
在地食材配上主廚的精心料理，讓鴨胸更鮮嫩多汁，肉質一點都不柴，一吃就會上癮。
大西洋鮭魚
乾煎鮭魚搭配主廚特調的醬汁提味之後讓鮭魚滑嫩可口並且入口即化。
波士頓龍蝦
龍蝦的Q彈肉質搭配主廚特調的醬汁讓龍蝦肉更加鮮甜，一隻吃完還一猶未盡。
最後登場的是溫泉鯛魚，這條鯛魚必需事前預訂才能吃的到喔！因為從抓魚到前製作業再到端上桌必須花上二個小時以上，如果現場的貴賓人數夠多的話，就算沒有預訂，也有可能有意外的驚喜喔！
飯後餐廳會提供一杯梅子醋，不但可以幫助消化還可以去除口中的味道，這樣品嘗鯛魚的同時更可以吃出鯛魚的鮮味，或是品嘗甜點才能吃出好味道。
壽星來到俺不捨餐廳慶生加點溫泉鯛魚，餐廳會再加贈一杯酒跟一個印有俺不捨餐廳圖樣的竹筒杯。
溫泉鯛魚這麼大尾，完全不會因為大隻而肉質偏老，而且一點土味也沒有，因為用鹽巴包覆來悶烤，所以肉質的口感水水嫩嫩又帶著魚肉本身天然油質，一點也不輸給高檔的進口鮭魚跟鱈魚。
俺不捨法式餐廳甜點
主廚的巧思常常變換不同的甜點，今天我們享用的這道主廚特製的甜點叫：鎖麟囊這道甜點是有歷史典故的，網路典故故事外皮是用蛋跟麵粉製成的，內餡包裹的是卡士達，它意味著讓每個客戶都能財源廣進，圓滿如意。
俺不捨法式餐廳甜點
熔岩巧克力冰淇淋，看到一大顆巧克力再淋上熱巧克力，一整個心都溶化了，再鬱悶的心情也會得到安慰與釋放，一口熱熱的巧克力配上又甜又冰的冰淇淋，好幸福的感覺喔！
花茶，用完所有的餐點之後再喝點花茶，完美的結束今天這場法式餐點的饗宴，有如一場藝術表演跟在地美食的結合，花茶，喝完能讓心情放鬆，回到房間再泡個溫泉，讓一整個星期緊繃的情緒可以完全的解放。
在俺不捨法式餐廳用餐還能獨享超優惠的宜蘭礁溪2018年全新湯屋，星辰湯屋、田野湯屋都只要499元／一小時
Ambrosia俺不捨餐廳菜單
以後來到宜蘭想要吃好吃的法式料理一定會選擇俺不捨法式餐廳，因為它真的很美味又很超值，以法式餐點來說很少聽說還有折扣的，俺不捨法式餐廳還推出回饋客戶的專案價，套餐買十送一，一張卷價值1320(1200+10%=1320)，11張總價14520的價值，現在只要11990等於少了一成服務費再打九折。這樣的價格在別的飯店頂多就是吃到一餐吃到飽的buffet，不過，重點是要吃到這麼精緻的法國餐點是不可能的，真的很推薦來吃法式餐點，不但可以吃到精緻的美食，也不會浪費食物，或是吃到粗劣的食材。
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➤遊記：2018最新宜蘭礁溪泡湯湯屋推薦｜山泉大飯店｜星辰湯屋
地址： 262宜蘭縣礁溪鄉礁溪路六段36號2F
營業時間： 11:30–14:00, 17:30–21:00
