【宜蘭小吃推薦】吳記花生捲冰淇淋：必吃香濃花生酥，礁溪排隊美食！
宜蘭礁溪排隊美食，這間真的要收!宜蘭礁溪除了必吃的柯氏蔥油餅，旁邊的吳記花生捲冰淇淋更是不能錯過的在地人氣甜點！這兩家店比鄰而居，早已成為礁溪最經典的排隊美食組合，鹹香的蔥油餅配上冰涼的花生捲，一次滿足所有味蕾。吳記最特別之處在於，現刨的花生酥香氣十足，搭配全麥潤餅皮與三球冰淇淋，口感豐富，讓人忍不住一口接一口。雖然需要耐心排隊，但這份超高人氣的宜蘭小吃，絕對值得你專程來品嚐！
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吳記花生捲冰淇淋地址
地址： 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
開放時間： 10:30–18:00
宜蘭礁溪排隊美食
老闆一直磨著花生酥，從來沒停過
吳記花生捲冰淇淋
吳記花生捲冰淇淋一捲$40元，可以選擇加香菜或不加香菜
一個負責磨花生酥，一個負責給冰淇淋，另一個負責捲
三個人分工合作，但很多人一次都買5個、10個，所以要耐心等候，你可能會好奇，花生捲冰淇淋到處都有，為什麼吳記就是特別受歡迎？答案就在於它的「獨特」與「堅持」。
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手工現刨花生酥： 吳記最迷人的地方，就是老闆現場用工具刨下整塊花生磚，花生酥的香氣立刻撲鼻而來。這種現刨的花生碎粒，口感特別酥脆，與市面上常見的預製花生粉完全不同，更能釋放出濃郁的花生香氣。
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全麥潤餅皮： 記家的餅皮不像一般潤餅皮，而是帶有淡淡的全麥香氣。餅皮口感Q彈有嚼勁，包裹住冰淇淋與花生酥，不僅能維持食物的完整性，也讓整體風味更具層次。
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香菜畫龍點睛： 花生捲冰淇淋的靈魂配角，非香菜莫屬！很多人對於香菜又愛又恨，但吳記的花生捲冰淇淋加上香菜，不僅能解膩，也讓風味更加清爽。如果你是香菜愛好者，絕對不能錯過這份經典搭配。
排隊的時候看吳記花生捲冰淇淋餅皮就覺得很好吃，感覺餅皮相當有彈性，還有飄著小麥香氣
很多人不吃香菜，但我覺得花生捲冰淇淋，香菜是靈魂，可以說是台灣小吃的代表食物之一，一定要吃香菜啊!不吃香菜也可以先跟老闆告知，可以客製化沒問題
一份其實非常大份，絕對能吃飽，小鳥胃的人就兩個人吃一份就夠了，摸起來還有餅皮的熱氣
全麥的餅皮，感覺特別健康又美味
咬下去最讓我驚豔的是花生酥的部分，這花生酥磨的顆粒恰到好處，而且那個花生香，非常到味，是我覺得最具特色的地方
至於冰淇淋的部分，我覺得比較沒特色，我個人推薦頭城的聯發芋冰城的冰淇淋，哪個土芭樂口味才真的是王道，我個人相當喜愛!
當然頭城的聯發芋冰城也是一定要去朝聖一下的
每次來礁溪必吃這間宜蘭小吃，真的便宜又美味，完全吃不膩，買一個吳記花生捲冰淇淋在配上隔壁的柯氏蔥油餅，真的王道啊!!喜歡吃宜蘭美食小吃，這間真的必吃啊!!礁溪美食真的是吃不完，來到礁溪除了泡溫泉、吃美食之外，還有許多好玩的景點，礁溪一日遊景點、美食、住宿也推薦給大家!
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