宜蘭小籠包推薦|正好鮮肉小籠包:創始老店,湯汁飽滿的宜蘭排隊美食!
來到宜蘭,如果你問在地人有什麼必吃小吃,正好鮮肉小籠包絕對會名列前茅。這家店是知名的「兄弟小籠包」中的創始老店,雖然與弟弟的「正常鮮肉小籠包」各有擁護者,但共通點都是那讓人驚豔的美味。它們家的小籠包,最厲害的就是飽滿多汁的內餡,除了新鮮的豬肉,更加入了大量的宜蘭蔥,不僅增添了獨特的香氣,也讓口感更清爽不膩。每天大排長龍的人潮,證明了它作為宜蘭排隊美食的超高人氣,絕對值得你特地來品嚐!
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宜蘭排隊美食-正好鮮肉小籠包宜蘭本店
正好鮮肉小籠包宜蘭本店從我十幾年前第一次吃,一直到現在,門口總是大排長龍,而且是非用餐時間也在排隊,因為都是用人工叫號的方式,所以也只能乖乖的在門口罰站,但是也可以先問好預計的時間,然後到對面的光復國小走一走,或是去附近逛一逛,例如:宜蘭設治紀念館、宜蘭酒廠、新月廣場、幾米公園。

先點好餐,然後再拿號碼牌,最後再問一下大約等待的時間,就可以到附近逛逛了,不然夏天又熱蚊子又多,而且門口也沒位置坐,店裡也沒有冷氣。

夏天到,也只能在戶外用餐,完全沒有生意不好的問題,也沒有店租的問題,因為這間房子看起來也是老闆自已的房子

正好鮮肉小籠包宜蘭本店的營業時間只有5個小時,但是完全沒辦法休息,看起來只有5個小時,但是前面備貨、後面清洗的時間,全部加起來的時間最少前後也要8個小時左右吧

做吃的真的很辛苦,因為生意好是身體累到生病的辛苦,但是生意不好又是擔心付不出房租跟付不出薪水的辛苦

看看這裡用餐的人,永遠都是滿的,不管你是要外帶還是內用,都是照樣排隊,所以我一年只來吃一次,因為平均排隊都要排40分鐘以上才能吃到

宜蘭排隊美食-正好小籠湯包價錢
宜蘭正好小籠湯包一份小籠包80元(十顆)

正好鮮肉小籠包之所以能在眾多美食中脫穎而出,關鍵在於對食材的堅持與獨特的製作工藝。
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湯汁飽滿的肉餡: 一口咬下,湯汁立刻在口中爆開,濃郁的肉香與高湯的鮮甜完美結合,讓人驚艷。這份豐沛的湯汁是正好小籠包的最大賣點,也是許多人甘願排隊的原因。
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大量的宜蘭蔥: 宜蘭的氣候與土壤種植出的蔥特別清甜。正好小籠包大方地將宜蘭蔥包入餡料,蔥的香氣與肉餡完美融合,不僅提升了整體風味,也讓口感更加清爽,少了油膩感。
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手工現包現蒸: 店家堅持現點現包現蒸,確保每一顆小籠包都能以最新鮮、最美味的狀態呈現給客人。

真的,你看,你看,滿滿的湯汁流出來,肉汁中帶著三星蔥的香氣,真的是很好吃

而店內還有賣酸辣湯30元、冰紅茶20元,酸辣湯還不錯,但是冰紅茶就普普通通

正好小籠湯對面的光復國小保存了自然生態,在水溝中還能看到魚兒在水中游

這裡的停車位不好找,所以我覺得可以停在宜蘭酒廠再走過來用餐,但是記得先來點餐,拿到號碼牌之後再去停車,千萬不要停好車再來,不然真的會等到你都不想吃,想要直接離開了,其實我發現正好鮮肉小籠包在整個宜蘭都有分店,真的沒有必要一定要來本店吃,而且還有弟弟開的正常小籠包可以吃,說真的我覺得味道吃起來都差不多。
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