【宜蘭八甲休閒魚場】香魚無菜單料理主題餐廳，附八甲休閒魚場菜單
八甲休閒魚場位於香魚養殖的故鄉-宜蘭，全國約80%的香魚產量來自蘭陽平原，宜蘭八甲休閒魚場老闆黃玉明所經營的八甲魚場養殖史長達30餘年，天然純淨湧泉加上專業的養殖技術，一年四季都能養出肥美的香魚。八甲於92年成立的主題餐廳以香魚、鱘龍魚、苦花 … 等魚類為特色料理；一樓是單點特色小吃與合菜為主的鱘龍餐廳，二樓是以精緻套餐、小火鍋、下午茶 … 為主的香魚廚房，不論是散客或團體都能在此享受到最美味而健康的主題料理；在魚場周圍的特有生態中， 整年都有約兩千隻白鷺絲與夜鷺在近棲息，形成一壯觀的鳥類棲息地，夜鷺在夜間覓食、白鷺於日間覓食 ，冬天有水鴨與灰鶴到此棲息，在此形成一日夜交替的特殊景觀。
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章節目錄
八甲休閒魚場的菜單
宜蘭八甲休閒魚場菜單 有分訂席菜單和一般合菜菜單，從$ 1500到$8000都有，也可以單點
八甲休閒魚場合菜菜單
甲休閒魚場套餐人數少也有1500的小合菜
八甲休閒魚場 香魚是自已的魚池養的，而且聽說還外銷日本，可見得有多麼美味了吧!真的是100分的香甜滋味
(烤鮮蚵)
烤的剛剛好，不會太老，而且還加上了特製的醬汁!!更提升了它的美味 ~~
這條類似(鯧魚的魚)，肉質應該是比較適合乾煎，但是用清蒸的也不錯啦，只是肉蒸的有點太老了
(石頭蝦)
很少有餐廳敢用蝦子這樣來上桌，除非蝦子夠新鮮，否則就會有腥味，上一秒鍾還是活的，下一秒就熟了，真的是有夠鮮甜
附上版主的背後剝蝦英姿～ 有帥嗎 ?
(生魚片+冷食併盤)擺設、食物都很美味
(生菜沙拉)
沙拉醬是日式的口味加上生菜都很新鮮，我真的是一口接一口的滿足
(南瓜濃湯)
非常濃郁的口感，我一口氣就喝了三碗，不要小看這一盤，它的底部滿深的，所以份量真的很多～100分
(雞腿排)
西式的香煎雞腿排加上廚師特製的醬料，簡直就是在西餐廳吃排餐的感覺，這一份單點最少也要300元以上才吃的到吧!
(冬瓜排骨湯)
裝滿滿的炸排骨、冬瓜蒸燉出來的湯，口口都喝得到冬瓜的甜、排骨的香，而且排骨、冬瓜都燉的很軟嫩這盅料理最少也要燉二個鍾頭以上的料理才能吃到這樣的美味～
(炸物)
有糕渣、糬條等，都是當季的食材、宜蘭的特色菜，會隨著季節而變化，讓吃的人每每來都能吃到最當季的食材。
甜品(紅豆紫米奶烙)，我不太愛吃甜食，但是它的紅豆紫米加奶烙算是我能接受的那種，不會太甜，而且能吃到紅的的香、紫米的甜。
食令(新鮮水果)，這個感覺上就很普通
但是我自已在店門口買了水蜜桃(梨山)，超級好吃的，感覺運氣真是好，買對了東西就感覺一整天都很開心～
我們訂的是無菜單料理，還有送每桌兩瓶飲料喔～
吃完了我們就到園區裡走走，散散步幫助消化一下
這裡的風景真不錯，景色真宜人
池子裡好多魚，小孩子在這裡餵魚餵的超開心的，都不想離開了
下次如果還有團體要來宜蘭，這裡的餐點真的是可以來品嘗看看，而我也覺得這是一家值得一來再來的餐廳。
這裡也有專為單人設計的套餐喔
二樓都是接待散客的地方，另外還有下午茶點心供應喔～
【八甲休閒魚場】
264宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路1-10號
魚場部 TEL:03-9231800 FAX:03-9228700
餐廳部 TEL:03-9225990 FAX:03-9225548
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