礁溪美食推薦｜姚雞庄｜鮮嫩多汁超厲害超好吃的白斬雞
礁溪美食推薦大家來到礁溪旅遊一定要來嚐一嚐礁溪小吃，這家姚雞庄就位在最熱鬧的中山路上，除了礁溪八寶冬粉、礁溪包子饅頭之外，這間姚雞庄也是不容錯過的美礁溪食，看到這油亮油亮的皮，是不是超誘人～
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宜蘭美食-姚雞庄
宜蘭美食姚雞庄的生意真的是好到爆，人客啊！走過路過千萬別錯過，雖然很多人到礁溪喜歡吃甕窯雞或是火山爆發雞，告訴大家吃「白斬雞」才真的是內行人啊！這間連當地人都很推薦，這家店的地址： 262宜蘭縣礁溪鄉中山路二段158號，電話： 03 988 1265，開放時間： 07:00–18:00（店休時間請先致電確認）
礁溪美食-姚雞庄
礁溪美食最好吃的白切雞就是這家姚雞庄，光是看著店門口掛著各式各樣的雞就知道生意有多好了。
礁溪小吃-姚雞庄
礁溪小吃這麼多，但是這家姚雞庄一定要來吃吃看，保証好吃到會想外帶一隻帶回家，別小看這些雞、白切雞，牠們，們有不同的來頭
有土雞、肉雞、烏骨雞，各種雞的口感和價位都不一樣
每種雞的價錢都有寫在價目表上，閹雞最貴，仿雞最便宜，所以我們選擇了中間的真土雞
選擇了兩種不一樣口味的，一種是白斬雞，一種是煙燻的，各半隻，這樣算下來約$480
白斬雞和燻雞的皮不一樣，白斬雞就是白色的，嚴選東部黑羽母土雞，本雞全身黑色羽毛，肉髯為鮮紅色其肉質結實有咬勁屬於優質土雞嚐鮮優選 老饕的最愛…
煙燻雞的皮是紅咖啡色
剛切好的白斬雞真的讓人食指大動，我光看這色澤，就讓我口水直流
燻雞也不遜色，皮一樣是油亮的不得了，肉都還帶著雞汁，迫不及待想吃了
也可以順便外帶一點筍乾
其實我們今天的目的地是宜蘭雙連埤的溪邊，特地先繞去礁溪買雞肉
當天到溪邊超多人在烤肉，但我覺得我們的白斬雞一點都不遜色啊！這個好玩的溪邊請參考我的文章
[宜蘭雙連埤美食]彩燕在地美食+溪邊玩水，放山雞、現殺台灣鯛，好新鮮!
覺得帶到溪邊野餐更添風味啊
白斬雞的味道已經非常入味，其實完全不需要多餘的調味料就很好吃，這雞的口感一級棒，油亮的皮加上鮮嫩多汁的肉，吃第一口的時候，大家就異口同聲地說：好好吃喔！
煙燻的口味也一樣好吃，更多了一點點甜味，也是不用加調味料，味道就很夠了！
如果第一次買也建議兩種口味都買來吃吃看，嚐嚐不同風味，個人覺得都很好吃，打趴一堆白斬雞啊！！如果到礁溪，這絕對是不能錯過的美食，如果想去野餐或帶回民宿吃，這也是一個非常好的選擇～～聽說他們家的黃金泡菜和滴雞精都很有名！也可以一起帶喔！
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