石研室和億北車店｜台灣石頭火鍋專賣店｜一個人想吃沙茶火鍋很可以
台北車站HOYII裡面真的很多美食，我每次去都會選擇不同的美食嚐嚐，這次很想吃火鍋，就選擇了石研室，石研室賣的是石頭火鍋，而且一個人就可以吃，選定主鍋之後，蔬菜都是無限取用，一個人想吃沙茶火鍋的時候，是非常好的選擇，個人因為很愛吃沙茶，所以吃的很滿足!線上外帶5折優惠(結帳輸入KLTISS95再享95折）
石研室菜單
每一種鍋我都好想吃啊，價位大概在$350-400之間
石研室北車店的用餐環境很不錯
其實經過好幾次了
終於走進來吃了
就定位之後就可以自取蔬菜，蔬菜都是無限供應的
醬料的選擇性也很多
我點的是爆炒沙茶鍋豬肉+月見香腸飯
送上來的時候肉是生的，加入高湯後開始自己煮
香腸飯看起來很美味，但我覺得吃起來普普，大概吃習慣了油庫口的香腸，對於它們家的香腸沒有特別驚豔
不過當天很想吃月見飯，就弄了個蛋汁，覺得配飯好好吃
蔬菜類我也拿了不少
醬料也是自己調的
沙茶鍋的湯頭、湯料我都很喜歡，味道很香，但不會鹹
湯頭嚐起來也剛剛好，越煮越好喝
豬肉的肉質就普通了點，但份量還算多，我覺得CP值還行
結果因為湯頭很好喝，我又另外點了科學麵來加，整個嘴很饞，科學麵煮下去真的超好吃
石研室北車店我個人用餐完真的還蠻喜歡的，以一個人吃火鍋的單價來說雖然偏高，但食材、湯頭及無限供應的蔬菜是挺超值的，我是不知道可不可以兩個人吃一鍋，如果兩個人共鍋就很划算，兩個人吃一份的話，其實一個人不到$200，我覺得很可以!
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地址： 10041台北市中正區忠孝西路一段36號和億北車站B1F
營業時間： 11:00–21:00
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