【順億鮪魚專賣店長安店】北車美食推薦,高雄最狂的生魚片專賣店
順億鮪魚專賣店在全台有好幾家門市據點,這家生魚片專賣店跟生魚片丼飯專賣店是我每次去高雄出差都必吃的日本料理店,我還曾經跑到順億鮪魚高雄總店吃,也去過順億鮪魚三多店好幾次。現在不用到高雄,在台北北車也能吃到了,這家順億鮪魚專賣店北車店就在京站附近,所以搭捷運到捷運台北火車站或是搭運到捷運中山站都可以,是來到北車必吃的北車美食。
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台北北車必吃生魚片丼飯:順億鮪魚專賣店長安店
這家店的位置就位在長安西路跟承德路口,靠近台北當地藝術館,而且這間店有兩層樓的用餐空間,用餐空間非常舒服,如果要搭火車或是搭高鐵或是搭客運,想在車上吃一頓美食的話,真的可以來這裡帶個生魚片壽司在車上享用,車上的乘客一定會非常羨慕。地圖
順億鮪魚專賣店長安店的生魚片都是當天魚港直送,因為順億鮪魚有自己的漁船、自己的冷凍倉庫,而且全程低溫負60度的超低溫冷藏在運送,為的就是讓喜歡吃生魚片的老饕們可以吃到最新鮮的漁港直送生魚片。
順億鮪魚專賣店的員工都是他們精心挑選跟自己培訓出來的,每一位都有切魚的技術,每一條魚的刀法、部位怎麼切都有其專業之處,因為魚肉的紋路都不同,每一種魚的薄厚度怎麼切也不同,這就是在高極日本料理店才能吃到的水準。
順億鮪魚專賣店每週一都有會員日,會員日當天都有賣一送一的活動,固定每星期一都來吃的客人一定不少。
順億鮪魚專賣店長安店有一、二樓兩層樓的用餐空間,二樓空間更大,而且還能做包場服務,如果招待客人來吃的話,也非常體面。
一樓冰箱內有賣日本進口的清酒,還有一些日本飲料等等…
順億鮪魚專賣店的店內賣的清酒也都很好喝,如果想自己帶清酒來喝也可以跟店長說一下,應該會酌收開瓶費。
順億鮪魚專賣店菜單
我吃過14號黑鮪醬燒筋肉丼、15號半熟鮪丼、黑鮪大腹壽司、黑鮪中腹壽司、黑鮪赤身壽司、鮭魚壽司、蒸蛋、鮪魚味噌湯、煙燻魚蛋,每一次吃都覺得超新鮮,超好吃。
但是我這次來不是吃這些菜單上看到的菜色,而是吃店長特別設計的無菜單料理,只需給他預算、人數,他就能設計出一套精緻的日本料理,割烹、板前,我覺得這家店的水準有到「板前」的水準了。但這個無菜單料理是私房菜單,一個人要$1500左右,也必須要跟店長熟識的人才有機會吃到
第一道來的就是他們家最引以為傲的生魚片,這些生魚片,可都是可以外銷日本的頂級生魚片喔!這上面有就我剛才說的鮪魚大腹、中腹、赤身、鮭魚,這也是店內必吃的四種高檔生魚片。
鮪魚大腹、中腹的油質真的都很豐富,而且有淡淡的香氣,口感入口即化,吃上一口,絕對會永生難忘。
第二道則是他們家吃點的味噌湯,他們的味噌湯都是真材實料,滿滿的魚肉,而且喝完還能再續,這是他們家很大的特色。
第三道是北海道干貝、海膽,我只能說吃完還會想再吃,如果是去日本料理店吃的話,非點個兩回合才能吃的過癮。
第四道是蒲燒鰻壽司,他們家的蒲燒鰻也很好吃,非常的肥美。
第五道是豆皮包韭菜,它的豆皮真的很不一般,口感特別的彈牙,還有豆皮的香氣也特別的香。
第六道菜是烤魚,什麼魚我就忘了,肉質也非常好吃,油質也是非常豐富。
第七道菜是牛肉包蘆筍,這兩種食材搭配起來真的非常美味,而且吃到這裡,真的就已經非常有飽足感了。
最後一道是甜點「大福」,裡面有紅豆沙、綠豆沙,外皮Q彈的大福入口即化,內餡不甜不膩,搭配台灣茶、日本茶都很對味,如果有單賣的話,我猜一定也會熱賣。
這家順億鮪魚專賣店長安店的生魚片跟我在高雄吃到的一樣新鮮,想吃最好吃,又最新鮮的生魚片,那一定要來吃順億鮪魚專賣店的生魚片、順億鮪魚專賣店的壽司,如果你還沒來吃過順億鮪魚,那一定要快點來嚐嚐看喔!
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