北車必吃美食｜饌和牛台北旗艦店｜超狂和牛火鍋吃到飽只要638
「饌和牛」是肉多多集團專賣和牛火鍋的品牌，地點就在台北火車站靠近城中市場(重慶南路一段、武昌街一段路口)，肉多多集團的專業就是為消費者找到品質最好的肉品，知道台灣消費者非常喜愛吃和牛，又加上本身已經是專業的火鍋集團，於是結合澳洲和牛火鍋吃到飽，推出「饌和牛」這個和牛火鍋吃到飽的品牌，「饌和牛」繼台中、台南店之後，現在也在台北車店商圈開了「饌和牛」台北旗艦店。
饌和牛台北車站旗艦店位在重慶南路上
饌和牛菜單
湯頭：日式壽喜燒、日式味噌牛奶湯、養顏蕃茄湯、韓式大醬湯、饌麻辣，搭配使用雞骨與豬大骨搭配數種藥材用文火慢熬的「味自慢老火湯」。
饌和牛價位
餐廳的價位有分每位498元、638元及726元三種可選，726元價位與638元價位可以吃到熟成澳洲極致饌和牛，另外還有來自日本鹿兒島的A5和牛，每份加購價499元（80g），厚約1公分的日本和牛原肉，點完後會在桌邊以炙燒方式處理。除了和牛，也供應國產梅花豬與義式舒肥雞腿肉等，而且保証100%原肉。
一進門就看到超夢幻的蔬菜吧台，胃口已經大開！檯面上超過數十種蔬菜及火鍋料，各式各樣的麵條，非常豐盛。
醬料區
還有霜淇淋、飲料吧
霜淇淋好濃郁好好吃
泰國明果頂級冰淇淋
有榴槤冰棒口味、摩卡、香草口味
冰淇淋也不甜膩好吃
黑金和牛肉燥飯＋老虎醬＝超級美味
咖啡、茶包區
其中這台瑞士莫凡彼咖啡機我最愛了，有在莫凡彼咖啡廳喝咖啡的人就知道，在莫凡彼咖啡廳喝一杯就要100元以上了，所以我超愛這台咖啡機。
圖
立頓原味奶茶、手作元宵紅豆湯
我還是第一次看到吃到飽的火鍋店有手作元宵紅豆湯，心中有種暖暖的感覺耶！
「饌和牛」火鍋店座位區
超狂和牛吃到飽，我今天就是要來吃爆「饌和牛」
我們今天點的是「饌麻辣」、「味自慢老火湯」
「饌和牛」的饌麻辣鍋底是店家特別調製，現場服務人員為客人提供桌邊服務。
炒過的麻辣鍋底，再加入高湯，這動作是在「嗆鍋」，現場立刻香氣四溢
一鍋濃郁的麻辣鍋底就完成了，饌麻辣鍋就是饌和牛的明星鍋底，而另一鍋基本款「味自慢老火湯」的鍋底是雞骨與豬大骨、數種中藥材，經過數小時的慢熬，才能熬出乳白色湯底，口感溫潤清甜超好喝，愛喝火鍋湯的人一定都非常喜歡這鍋湯底
日本鹿兒島的A5和牛
饌和牛台北旗艦店主打的獨賣菜色、選用來自日本鹿兒島的A5和牛『烈焰炙燒A5和牛』，看到這個油花我都溶化了，口感一定像雪花一樣入口即化！
點餐後現場服務人員會為客人進行桌邊和牛炙燒服務
現煎現吃的日本和牛最好吃了，將肉塊切至剛好入口的大小，以玫瑰鹽些許調味，享受和牛原始風味必點「烈焰炙燒 A5 和牛」$499一皿。
土石流和牛泡芙
和牛漢堡肉佐肉汁、起司與蜂蜜芥末，覆以香脆日式泡芙的『土石流和牛泡芙』。原來泡芙也可以與和牛結合，真的好有創意，而且超好吃，我一個人就能吞下兩顆，但是好吃的食材多到吃不完，我還真想再來一顆。
極致饌和牛手捲
酥脆海苔包覆高麗菜絲、蘆筍、炙燒和牛肉片及蝦卵點綴，淋入日式照燒醬，鹹中帶甜，搭配起來很美味，有一定水準。這道極致饌和牛手捲，老婆也讚不絕口!
熱焰炙燒骰子和牛
光是這一盤和牛就要價不斐了，有種吃一盤就賺數百的概念，平常去到日式居酒屋點一盤和牛沒有兩三百元根本不可能，今天一定要多吃幾盤
高溫鎖住肉汁再加上洋蔥、蒜酥，和牛的甜味瞬間在口中爆發出來
今天我們點的「饌和牛」餐點價位是638+88，肉片有熟成美國(霜降牛、板腱牛)，熟成紐澳(霜降牛、沙朗牛、板腱牛)，義式舒肥雞腿肉，國產(梅花豬、培根豬)，熟成美國培根牛
熟成肉只需要涮個2~3秒就可以吃了，這樣的熟度最剛好，每一款肉的品質都超讚！
每一種牛肉都超好吃～果然是火鍋界的一哥，口感好嫩，而且入口即化，這個價位能吃到這麼好品質的牛肉真是太值得了。
品質這麼好的肉，也可以用台南牛肉湯的煮法，先把生肉放在碗中，再加入熱湯，這樣就是一碗好吃又好喝的牛肉湯囉！
「味自慢老火湯」最適合來煮蔬菜、各式火鍋料，濃郁的湯頭再加上蔬菜之後風味更佳。
還有超多種類的麵條可以選擇，就是不怕你吃，就怕你的胃不夠大
「饌和牛」638+10%的這個餐點如果一家四口都是成人的話，一餐下來也只要2800左右，滿足了各種需求，愛吃菜的人OK、愛吃肉的人OK、想要飯後來一杯好喝的咖啡也OK，而且也能滿足喝湯的客人，還有霜淇淋、冰棒，要滿足這麼多人的需求，來「饌和牛」用餐就對了。
「饌和牛」非常適合同學們來辦謝師宴，也很適合一家人來聚餐、同事聚餐，一般我們常在辦聚餐的人最知道要選一家餐廳都合大家的味口，還要挑選交通方便的地點，再來就是預算的控制，實在是非常傷腦筋。肉多多集團開了這家「饌和牛」和牛火鍋吃到飽，我又多了一個很棒的選擇。值得一提的是，這家饌和牛的服務人員超NICE超貼心的，會主動詢問客人還需要什麼，一直面帶微笑接待服務客人 。在這麼艱難的防疫期間當中，讓我們就用「吃」來支持台灣的餐飲業吧！
地址： 100台北市中正區重慶南路一段58號3樓
營業時間： 11:30–16:00, 17:30–00:00
電話： 02 2361 3539
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