可口豬肝湯麻醬麵|捷運忠孝復興站美食|50年老店比我年紀還大
可口豬肝麻醬麵在捷運忠孝復興站已經開了50年了,許多人都吃過,而且一吃成主顧,疫情爆發之後也難抵抗沒生意可做,只好收掉原本的店面,但是在2021年下半年又重新開幕。現在可口豬肝麻醬麵新店麵就開在原址的斜對面,我差點以為是山寨板的可口豬肝湯,我還問老闆是不是搬家了,還好這家捷運忠孝復興站美食沒有直接關門大吉,我只要來到忠孝Sogo,就會想來吃這家大安路小吃,真的是方便又好吃。
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可口豬肝湯麻醬麵
可口豬肝湯麻醬麵菜單
冰箱裡的小菜一盤,喜歡吃什麼自己端,店內座位空間感覺跟之前店面差不多
冰箱裡的小菜,感覺都很好吃的樣子
冰箱內有涼拌豆絲、脆腸、滷味等等
餐具自取,餐具旁有免費的泡菜可以自取
泡菜,免費的,每次來吃麵都一定會夾一些泡菜來吃
豬肝湯絕對是必點的餐點,麻醬麵的麻醬也超香超濃郁,肚子餓更是一定要來一碗
豬肝湯
豬肝湯湯頭喝應該是用大骨湯下去熬煮很久的湯頭,然後再用大骨湯下去做成現煮的豬肝湯,新鮮度百分百
豬肝一點腥味也沒有,而且豬肝超薄,入口即化,口感還帶著點脆度,一吃就成主顧,超鮮美
麻醬麵香滑可口,吃進嘴裡麻醬的香氣四溢,一口接一口,停都不想停下來
重口味,又喜歡辣的人,可以搭配辣泡菜一起吃,不管是要搭配乾麵還是要配豬肝都很合適
每次來到忠孝SOGO就會想來喝一碗豬肝湯,這家「可口豬肝湯麻醬麵店」可以說是忠孝東路巷弄美食,更是忠孝復興商圈必吃小吃,久久沒來就會想專程來吃,很多老饕更是會安排早上去泡湯,下午再來喝一碗豬湯,最後回家睡午覺,養老可以很簡單,來一碗豬肝湯最幸福。
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