清真中國牛肉麵食館｜信義區美食推薦｜連獲五年米其林必比登美食推薦
清真中國牛肉麵食館於1957年開業至今，已經有50餘年了，第一間店就開在和平東路一段，附近就有一間台北最老的清真寺，他們家的牛肉麵始終堅持使用經臺北清真寺認證、產自臺灣之活體牛肉，是許多老台北人的回憶，也是台北必吃美食，2018~2022更連續五年得到米其林必比登美食推薦，如今有台北市延吉街分店、新光三越信義A8館B2美食街分店，這家台北牛肉麵同時也是信義區排隊美食。
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清真中國牛肉麵食館
清真中國牛肉麵食館傲立超過六十年，其清燉牛肉麵遠近馳名，牛肉選用臺灣溫體牛，湯頭清香而帶濃重牛骨香味，秘訣是湯頭從不關火，年月將它變得濃而不膩。除牛肉麵，其現做的東北斤餅配炒牛肉絲也是招牌菜色。
信義清真中國牛肉麵食館就位在新光三越信義A8館B2美食街
清真中國牛肉麵食館菜單
清真中國牛肉麵食館可以點套餐更划算
清真中國牛肉麵食館紅燒半筋半肉牛肉麵230元，價格雖然不便宜，但是在信義區百貨公司美食街中算是蠻一般的價位，所以排隊用餐的人非常多，假日來用餐時，排隊的人潮幾乎沒有停過
紅燒半筋半肉牛肉麵的辣度我覺得只能算是小辣，但是不太敢吃辣的人應該會覺得口味太辣，所以也能選擇清燉牛肉麵，兩種湯頭都很好吃
牛肉的肉質真的很新鮮，一吃就知道是溫體牛，牛肉的顏色粉紅粉紅的，新鮮真的看得見
能得到米其林認證的餐廳都是使用最好的食材，絕對可以安心食用。另外牛肉麵還可以加半熟蛋
麵條很像是手工的拉麵，所以口感非常的Q彈，這種手工口感的麵條，在台北已經很少有機會吃到了
東北斤餅，這道菜也是每桌必點，我忍不住也點了一份，餅皮也是現場製作的，麵皮能吃出麵粉的香氣，口感彈性十足，就算不沾甜麵醬也好吃
信義區百貨商圈的美食街真的有很多很厲害的餐廳，許多很好吃的美食都聚集在信義區百貨公司地下美食街裡，我覺得每星期都來吃一間餐廳，一年也吃不完，因此每個週未來信義區逛行吃飯的人，實在是有夠多，難怪百貨公司一家一家的開，好像一點都不但心生意不好一樣！
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