[板橋江子翠捷運站美食]蒸霸天下-海鮮真新鮮才敢用蒸的，海鮮粥很威(已歇業)
板橋蒸霸天下
之前看過格友分享板橋江子翠站附近的蒸霸天下，
原來就在我們家附近，而且賣的是「蒸」的海鮮
讓我非常感興趣，找了一個晚上就和家人去吃了，
位在板橋仁化街和文聖街口，就在轉角處，
旁邊有一個小小的停車場可以停車
一進門就看到很多新鮮海鮮，
這一排大多是飼養的海鮮
龍蝦
石斑
螃蟹
這一排就是現撈的
都是當天的新鮮漁貨
上面都有標價
服務生會很仔細的解釋菜單，也會建議點餐的方式
一樓座位
我們這次坐二樓
每張桌子上都有高壓蒸汽鍋，
每種食材都有一定的時間
所有的食材都是原汁原味，可以先取一點酌料，沾著食材吃
松阪豬肉$180
吃的方式就是一道一道出，一道一道蒸，
每道蒸的時間都不一樣，所以，每道菜中間都要稍作等待
肉約要蒸10分鐘
之前從來沒吃過松阪豬用蒸的，
第一次吃到松阪豬用蒸的方式烹調，
沒想到口感還意外的好！
加一點海鹽就很好吃
連我平常不太愛吃肉的女兒都很捧場
白蝦$220
第二道蒸蝦子
結果時間到的時候，服務人員沒有馬上來開鍋
結果後來吃起來覺得蝦子太熟，
有跟老闆反映，老闆也很有誠意的送了其他東西給我們
白蝦普通了點，下次可試試他們的大頭甜蝦
現撈海鱺$950
點了一隻現撈的海鱺魚
魚蒸好之後看起來超好吃的樣子
魚肉果然鮮美又多汁
斯里蘭卡花蟹$380
原本想選沙公，但沙公太貴，就選最近盛產的花蟹
蒸好看起來真的蠻美味的
螃蟹肉還算肥美
我最愛的蟹腳，吃完真想再來一盤
東北小卷$250
原本有看到一隻現撈的大透抽，但一隻要
$600，
實在點不下去，就改吃這個
不過這個蒸起來頗讓我驚豔的，
相當好吃，口感又好
如果叫各兩份來吃，還比大透抽便宜
肉質真的相當鮮美啊~~
蔬菜綜合盤$250
蔬菜這樣蒸起來吃也是超級美味
因為我反映蝦子太熟，
所以老闆送我們一盤龍珠魷魚嘴$250
口感較韌、很有嚼勁，第一次吃到這樣的東西，
蠻特別的
此時就先把海鮮放下去煮粥
上面放了蒸蛋，蒸蛋上面再放燒賣
招牌蝦燒賣$100/5個
咬起來挺多汁，挺好吃的
海鮮茶碗蒸$150
小朋友都超愛，蒸的時間也很剛好
我們所有蒸的海鮮，原汁原味都跑到這個鍋裡面，
吸飽了剛剛所有海鮮食材的原汁原味，
這鍋肯定好吃的!
招牌海鮮鍋也要另外付費的，
大$350，小$200
非常好吃，吃不完還打包回家
最後老闆還送了冰麻糬
裡面包的是花生，口感也很好，
然後吃完一盤還在送一盒要我帶回去
感覺老闆很有誠意，我只是反映個蝦子蒸太熟，
就送很多東西，非常在乎客人感受的好老闆，
這餐吃下來不便宜，四大三小要$3000
個人覺得東西是挺好吃，但CP值稍低，
如果分量能再多一點會更好!
地址： 220新北市板橋區仁化街54-1號
開放時間： 17:30–00:00
電話：2257-9158
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