【長崎美食推薦】長崎焼鳥かど屋思案橋店，職人手工串燒與在地酒肴的極致享受
長崎作為九州的重要城市，不僅擁有豐富的歷史文化，也擁有眾多值得探索的長崎美食。而在長崎市的「思案橋」地區，有一家人氣極高的燒鳥店——「長崎焼鳥かど屋思案橋店」。這裡不僅供應職人手工燒烤的極致串燒，還搭配各式日式居酒屋料理與精選清酒，是夜晚放鬆、享受美食的絕佳去處。我們家的旅遊行程規劃向來都由Shine先生執行，他是計畫型的先生，我是隨興型的太太，當天我們入住長崎思案橋里士滿飯店，原本Shine先生已經計畫好要去吃寶雲亭的一口餃子，但到達的時間太晚，當天這間餐廳也沒開，其他餐廳很多都關了!於是我們就在飯店附近隨意亂晃，然後看到這間長崎焼鳥かど屋，就在飯店附近的轉角處，剛好我也很想吃串燒，就走進去吃了
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章節目錄
長崎美食-焼鳥かど屋思案橋店｜店家介紹
營業超過 20 年的在地燒鳥名店
「長崎焼鳥かど屋」在長崎當地擁有數間分店，而其中思案橋店是最具代表性的一家，已經營超過 20 年。這裡是許多當地上班族、學生及觀光客的宵夜首選，主打手工串燒與當地特色料理，搭配多種日本酒、燒酎、啤酒，氣氛熱鬧又溫馨。翻了翻價錢覺得還可以接受，但我們家的數字摩人立馬上了Tablelog查評價，頻頻說這間評價不高，確定要吃嗎?我說離飯店近，隨便吃吃就好了，我果然是隨興的太太，重點是我肚子餓了啊~~
這種在地小店，服務生的英文通常不怎麼好，於是就用破破的英文和日文溝通就進去了，晚上已經九點多，客人還不少，我們坐在吧檯的位置
長崎焼鳥かど屋菜單
因為主要是想吃串燒，當然日文我也不是全懂，還好下面有英文可以對照一下，一支串燒的價位在$130yen到$280yen都有，我就隨便雞、豬、牛都點一些
還有大阪燒
炸物
甜點類
啤酒
燒酒
梅酒
也有無酒精的飲料
如果喜歡喝啤酒的話，好像可以選這種套餐式的，啤酒可以無限暢飲
這邊也有肥腸鍋
如果看不懂菜單，就直接在餐檯上的冰櫃裡面，跟服務生說你要吃哪些，這樣比較快!哈
傳統炭火直烤，極致燒鳥體驗
這裡的燒鳥堅持使用備長炭直火燒烤，這種高級木炭能夠穩定釋放熱量，讓食材表面微焦、內部保持多汁。此外，店內的燒鳥皆由職人手工串製，確保每一串都能展現出最佳風味。
桌上的調味料
先上了一份食蔬沙拉，都蠻新鮮的
雞皮2串
不知道是太餓還是真的太美味，我吃第一口雞皮的時候為之驚艷，帶著淡淡的鹽巴調味，雞皮烤得酥酥脆脆的，真的非常好吃!女兒和老公都說好好吃啊!!
吃一口就跟Shine先生說，這個真的烤得蠻厲害的
蓮藕豚捲
這個我就是亂點的，但意外第一次吃到蓮藕配豬肉，沒想到它們也這麼搭，蓮藕烤完脆脆的，吃起來口感相當好
起司豬肉串女兒超喜歡的
勘絲勘超長，直說超好吃
起司雞肉串也不錯，都是女兒的菜，吃完都一直說她還要吃
豬肉包杏鮑菇也很好吃，杏鮑菇烤過之後咬起來非常Juice，相當美味
包蔥的豚捲，這個在台灣就比較常吃到
牛肉的話我覺得普通，而且單價比較高，個人覺得這間的豬肉很出色!
博多地雞炊
這個就是水炊鍋，一般專門賣水炊鍋的店是將帶骨雞肉與蔬菜放入雞骨高湯裡熬煮，最後才把飯放進去煮，變成像粥一樣
不過我覺得它們家的這個地雞炊也非常好吃
吃完第一輪串燒，因為覺得很美味，
又點了第二輪，一家三口吃得蠻開心的，
三個都吃很飽，總共是$8296yen，大概台幣$2322
雖然整體來說，三個人吃完的價錢還是高了一點，但我覺得這個串燒真的很美味，比我之前在日本吃到的或者是在台灣吃到的串燒都好吃，如果有機會再去長崎，我還是會想要回訪!!
長崎和佐賀都有分店喔
長崎焼鳥かど屋思案橋店｜交通方式與營業資訊
📍 店鋪資訊
- 店名：長崎焼鳥かど屋思案橋店
- 地址：長崎県長崎市本石灰町6-2
- 電話：+81-95-826-8770
⏰ 營業時間
- 週一至週日：17:30～01:00（最後點餐 00:30）
🚆 交通方式
- 從長崎站出發：
- 搭乘路面電車：「1 號線（崇福寺方向）」至 思案橋站 下車，步行 約 3 分鐘 即可抵達。
- 自駕：
- 附近有多個付費停車場，如「リファレンス長崎駅前パーキング」，步行約 5 分鐘即可抵達。
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