前天做了紅麴麻油雞湯，很久以前做過一次，最近剛好大舅教了我一些煮麻油雞的撇步，再加上有一瓶紅麴沒有開來用，就決定再來嘗試這道菜，跟大家分享這道成功的食譜 紅麴（糟）麻油雞湯做法： 1.先用麻油爆香老薑，薑要爆到有點焦焦的喔，然後就先把薑撈起來。 2.炒香雞肉（一隻雞腿），也是要炒到焦焦的，然後再加入紅麴（約3湯匙）拌炒。 3.加入一半的水至鍋中，把水煮滾。 4.加入一半的料理米酒至淹過所有食材，然...

上週我們大學四姊妹，難得四個人都沒帶另一半， 只有LILY帶著他的可愛的兒子騫騫一起來聚餐， 因為LILY帶小孩，所以特別選擇了一間離捷運站很近的餐廳， 就在西門捷運站1號出口旁 之前說有親子區，現在沒有了.... 來看一下大車輪的菜單： 有排餐， 排餐價格比較高，附餐的東西也很多。 石燒套餐看起來更豐盛呢 義大利麵套餐 和風定食套餐 壽喜鍋套餐看起來也不賴.. 而我們今天選擇的是和風套餐和義大利...

去誠記吃過好幾次了，他們的海鮮河粉一直是我津津樂道 不過這次衝著這個招牌，硬是要點各牛肉河粉來吃吃看。 他的介紹是這樣的，叫做犇越牛肉河粉， 主要是由牛板腱、牛勒條、牛筋組合而成... 噹噹噹噹...他就是牛肉麵第二名的真面目... 賣相還不賴！一碗165元。 首先上場的主角是牛勒條嗎？肉質我覺得有點普通耶... 這個是板腱嗎？其實我有點傻傻分不清楚，這個口感倒比上面那個好些... 牛筋就是很一般...

板橋江子翠站四號出口，新開了家阿官火鍋， 其實是一家有滿多連鎖店的火鍋店， 特色是港式一人份的鴛鴦涮涮鍋，上週有機會去嚐嚐鮮！   首先會附一個港式褒湯底的火鍋， 另一種口味可自行選擇，當然你也可以選擇都吃褒湯底的， 就是單人幸福鍋或單人鴛鴦鍋，自行選擇， 每一種鍋底都有建議搭配的主菜， 價格隨主菜有所不同，最便宜的大概要200， 我選的是麻辣鍋底，就建議搭配霜降牛肉， 小心肝選的是南洋...

趁著休假，出門走走，帶著NIKE跟林牧師一家去復興鄉的綠光森林晃晃，這一棟是餐廳，後面是一個園區，裡面有綿羊和一些步道可以走走看看..可惜的是餐廳不能帶寵物進去，所以只能坐戶外的位置...戶外的景色相當不錯唷！ 那天我們是中午去還有點熱，傍晚去喝下午茶應該還不賴！ 這邊是從另一頭看過去的角度... 綠光的步道，繞一圈也是頗累的...山路頗陡... NIKE第一次看到羊，很像在親親吧？ 詠真拉NIK...

趁著休假跑去復興鄉的綠光森林走走， 想說大熱天的，去山上應該比較涼快.... 裡面有綿羊，還有森林步道， 走完一圈也是滿身大汗，不過至少比平地涼快， 入場要門票100元，可抵消費， 餐點有義大利麵類、排餐，平均一個人差不多要500元左右。   這是戶外的用餐區，可以看到美麗的山景， 餐廳內禁帶寵物，還好我們選了一個窗邊的位置， 這樣可以讓NIKE在旁邊看著我們...   室內用...

前幾天去環球時吃了21世紀的烤雞， 他們家的烤雞沒話說，之前我也常去買雞腿或烤半雞來吃， 整隻雞拿起來手扒，感覺也是超過癮的.. 這次跟以往不一樣的是多了鬱金香烤飯， 所以就來嚐鮮一下..   第一次吃到21世紀的烤飯，不過跟一般的飯吃起來差不多， 沒有什麼特別味道，倒是有點硬就是了... 下次還是認真吃烤雞就好...   中和環球餐廳 營業時間：11:00~22:00 地址：...

古早傳說一直是很愛去的一家店，但每次都忘了要好好介紹這家店，從以前在中和建一路時就常去，現在搬到中和中正路上離家裡更近，因為店內有包廂，而且有大有小，還有很多雜誌，以前店內沒有禁煙，裡面常常有煙味，不過現在這邊也有戶外的位置，也就是所謂的吸菸區，感覺更好囉！這一次是因為教會伉儷團契聚會，所以來這邊聚餐，我們這次坐到最大的包廂喔！可以容納20幾個人吧！不過當天我們只有10幾個，一排就夠坐了，倒是小朋...

上次買了茭白筍，一半做涼拌，另一半就做炒的，這是我第一次炒茭白筍，跟大家分享我的炒茭白筍食譜 1.用蒜頭爆香。 2.翻炒後加入水蓋鍋蓋悶一下。 3.基本上不加調味料就可以吃了，吃起來的味道是甜甜的，我加了胡椒鹽，吃起來就稍微有點鹹鹹的，兩種味道都不錯。 原來茭白筍這麼好料理，我這懶人應該以後會常買這個食材，能夠加越少調味料的食材，我越愛..像蕃茄、絲瓜這類食材都是本身就很好吃囉！料理方式也都很容易...

好久沒做菜，這次的新菜色是涼拌筊白筍，也是非常容易做的一道菜，跟大家分享食譜 做法很簡單： 1.先把筊白筍切絲大概三條左右，然後汆燙一分鐘就起鍋。 2.辣椒2條切絲、蒜頭5顆切末。 3.將材料一起放入塑膠袋內，加入調味料：鹽巴、白醋、糖、黑胡椒，比例可隨自己喜愛， 鹽巴和糖可以1：1，白醋就可以多一點，然後用塑膠袋搖晃搖晃就可以囉！ 第一次做這個，口味還可以，因為辣椒有點太辣了，其實不加辣椒也ok...