永康街新開幕｜雲鼎阿二麻辣食堂｜一個人也可以吃麻辣鍋｜附菜單
武漢肺炎疫情終於趨緩，防疫期的這段時間，永康街的人潮真的少得可憐，陸續也好幾家店結束營業，而這家店的前身就是灶紅了台灣老牌知高飯，結束營業之後，現在改由雲頂阿二麻辣食堂重新開幕，一開幕就吸引許多饕客上門，這家在台北也有不少分店，幾個朋友吃過評價都還不錯，我跟同事找了一個中午也去嚐鮮，這裡很適合一個人來吃，想吃麻辣鍋不用一群人一起去，一個人也可以吃!
店內裝潢走中國風
整體感覺古色古香，座位不少，不過夏天覺得冷氣有點不夠涼
地下室也有少許的座位
有提供免費的冰水、蜂蜜水
店內低消是一人一鍋，如果共鍋要加收$50元費用
雲鼎阿二麻辣食堂菜單
其實我覺得它們菜單設計得有點複雜，一看還真不知道怎麼點，簡單說就是麻辣煲不附主食，麵、冬粉要另外點，麻辣鍋系列就有附主食
麻辣肥腸嫩豆腐鴨血煲$155
我個人吃麻辣鍋最愛鴨血、大腸、肉、麵，不過它們的設計就是要這個就沒那個，反正就是想要吃到所有的東西，大概都要加點，我點的這個就沒有手工麵，所以另外加點一份手工麵$25
湯頭的辣度有六種，大辣、中辣、中小辣、小辣、微辣、盡量不辣，我是選擇微辣，我們發現越辣的湯頭越鹹，所以Tiss建議不要吃太辣，不然會覺得太鹹，我點的微辣還蠻剛好的!
湯頭是採用花椒、朝天椒、八角、雞骨、陳皮等製作而成
煲類的裡面沒有火鍋料，主要就是自己選的那些材料，然後有高麗菜
手工麵的口感非常好，吃起來QQ的有嚼勁，非常值得推薦的加購單品
鴨血光看它表面的時候感覺不太入味，但吃起來相當入味，相當好吃，我吃麻辣鍋最愛鴨血，沒有鴨血就等於沒吃麻辣鍋啊
豆腐我覺得吃起來比較普通一點
大腸也不錯，滷的入味，而且挺大塊
麻辣梅花豬肉鍋$195
鍋類就是多了主食還有火鍋料
火鍋料還真不少
豬血糕、甜不辣、丸子、燕餃、豆皮，料非常多
豬肉我覺得口感也不錯，單點一份$60也不貴，下次我去吃，會再加點豬肉
綜合評價是，我覺得鴨血、麵、食材都還不錯，就是湯頭太鹹，而且越辣越鹹，如果要喝湯的話，可能不適合，但是單純喜歡吃麻辣鍋裡面的料，尤其一個人想解解饞的話還不錯，再來就是夏天吃有點太熱，建議冬天再去，應該吃起來相當溫暖!
地址：台北市大安區永康街 6 巷 13 號
營業時間：上午11:30 – 22:20
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