開飯川食堂｜中和環球購物中心美食｜時尚川菜館推薦
開飯川食堂川菜館是一家時尚川菜新品牌，在全省都有分店，我們這次去的是中和環球購物中心的分店，中和環球購物中心有許多美食，週休二日是一個親子好去處，所以我們安排在開飯川食堂幫媽媽慶生，開飯川食堂川菜館在全台灣都有分店了，展店的速度非常快，可見在這幾年已成為時尚川菜新品牌，更把川菜帶入一個全新的領域。大家都知道川菜的特色就是重油、重鹹、重辣，但是隨著人們的養生觀念興起，川菜就失寵了許久，但如今開飯川食堂的川菜讓偏好建康養生的人有了新選擇，原來好吃的川菜也可以不油膩。KKday買餐飲抵用卷最優惠 開飯川食堂菜單
開飯川食堂中和環球店
開飯川食堂中和環球店開在中和環球百貨公司的四樓，這層樓的美食真的超多，許多板橋、土城、中永和的人假日都會選擇在這裡聚餐，順便看電影
開飯川食堂的餐廳設計時尚新穎，而且用餐環境明亮舒適
餐廳內有圓桌區
位子間隔也很大
四人用餐的方桌區
另外還有包廂區，包廂區的用餐環境很適合家族聚餐、公司聚餐
我們點的是六人套餐，但是7大三小就夠吃了，點菜方式非常簡單，可以直接用手機掃QR Code點餐，也可以看紙本開飯川食堂菜單來點單。KKday買餐飲抵用卷最優惠
白飯無限續，超下飯的川菜，我一餐就能吃兩碗飯
炸銀絲卷，這道菜是壽星禮，只要是當月壽星都會贈送生日禮，可以選擇飲料或炸銀絲卷或蛋糕，我覺得炸銀絲卷很好吃，而且我們每個人都很喜歡這道菜
今天我是壽星吧！當然不是囉～今天我們是來為十月生日的媽媽慶生的，選在這家開飯川是因為我們一家人都很能吃辣，除了小倩以外，大人小孩都敢吃開飯川食堂的川菜
招牌小菜四選二
我們選了一份爽脆醃蘿蔔、一份川香辣泡菜，每一樣都各有特色，重點是它的辣度連平常不吃辣的人都能接受。
冷盤三選一
冷盤選擇的是流口水雞，特選仿土雞淋上獨門芝麻醬汁與辣油，帶出川味豐富層次，因為這次用餐有小孩完全不敢吃辣，還可以特別要求不要將獨門醬汁淋上去，這樣大家就都能嘗到美味的雞肉了。
流口水雞的雞肉口感很滑嫩，獨門醬汁以芝麻醬為主再搭配辣油，味道香而不辣
干鍋二選一
干鍋菜色二擇一:鍋巴蝦仁滋滋響、翻滾吧！肥腸，我們選的是翻滾吧！肥腸，這道菜的特色是用深滷入味的肥腸跟特級杏鮑菇再加上乾辣椒、香料拌炒，熱辣翻滾之後把香料的味道匯入肥腸、杏鮑菇內，平常喜歡吃辣的人一定都會愛上這道菜。
肉類三選一
梅汁二弄雞，豆干牛肉椒朋友、回鍋肉，我們選的是回鍋肉
這道菜的特色是用新鮮的五花肉先燙再炒，香而不辣最具代表的川料理，也是川菜中必點的菜色之一
肉類二選一
菜色有孜然銷魂排(6支)、梅干鹹燒白，我們選的是梅干鹹燒白，這道菜是四川鄉土民間菜，與梅干菜蒸至微微發顫的豬五花，入口即化，連心都化了。口感不會死鹹，但是也一樣很下飯，愛吃滷肉的人一定都會喜歡這道菜
海鮮二選一
海鮮菜色有豆酥扁鱈、金沙蝦球，我選的是豆酥扁鱈，這道菜是用豆酥鹹香酥現炒鮮嫩扁鱈，絕妙口感，無比美味。(備註：大比目魚俗稱扁鱈)
青菜四選二
青菜菜色有松阪豬攀水蓮、乾煸四季豆、熗鍋高麗菜、季節時蔬，我選了松阪豬攀水蓮、乾煸四季豆。松阪豬攀水蓮口感很爽脆，搭配彈牙的松阪豬非常搭
乾煸四季豆，焦香四季豆拌炒蔥薑肉末，鹹香有味。四季豆還會噴汁，口感非常香甜，超下飯
蛋/豆腐三選一
三種菜色中有催淚蛋、花椒炸蛋、麻婆燒豆腐，我點的是催淚蛋，這道菜的特色是用特選雞蛋和青糯米椒大火快炒，噴香而不辣，健康又美味
湯品二選一
剝皮辣椒菇雞湯、鮮甜海陸排骨湯，加140元升級㊣福利砂鍋雞湯，我挑的就是福利砂鍋雞湯，乳白色湯頭非常濃郁好喝。
福利砂鍋雞湯這道湯品的特色是用現流仿土雞腿，搭配金華火腿、干貝等珍貴食材，費時精熬，集精華於一鍋。
蟹煲王，這道菜是我又另外加點的菜色，不在六人套餐裡面，因為這道菜有小孩愛吃的豆腐鮮，蟹腿肉甜，香菇清香滋味，一口盡現。
飲料七選六
冷萃蜜香紅茶(無糖) 、仙楂烏梅湯、老鋪紅茶、翡翠冬瓜露、桂花烏龍(熱)、蕎麥國寶茶(熱)、洋甘菊金萱(熱)，這七種飲料我們幾乎都點了，只有桂花烏龍(熱)沒點，每一種飲料都很用心製作，一點都不馬虎
甜點二選六
熊貓哥黑白配生乳捲/片、咕溜溜仙草奶凍，這兩種甜點都蠻有特色的，兩種我會比較愛仙草奶凍
熊貓哥黑白配生乳捲/片，清爽不膩口的奶香，搭配軟Q滑溜黑糖麻糬，生乳捲層次更豐富、滋味更甜蜜，生乳捲的夾心是黑糖麻糬，整體吃起來味道甜而不膩，小孩最愛這個熊貓哥黑白配生乳捲
咕溜溜仙草奶凍，這道甜點用的是嫩滑仙草凍尬香濃鮮奶油，口感咕溜清甜爽口！
六人套餐的菜色以份量來說真的很夠我們九個人吃，就算不加點也很OK，因為川菜就是很下飯的菜色，價格來說4180外加一成服務費，感覺也蠻超值的，所以選擇套餐真的會比單點划算，光是飲料六杯就省了七百多元，真是物超所值呀！KKday購買餐飲抵用卷最優惠 開飯川食堂菜單
我們今天點的六人套餐外加蟹煲王、加價雞湯煲再外加一成服務費，一共花費5138，大家可以事先在Kkday上選購餐卷，買一張500元折抵餐卷，只需花490元，買十張就能省下100元，在物價高漲的年代，也是不無小補的小確幸。KKday買餐飲抵用卷最優惠
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