宜蘭烤雞推薦｜大嵌城甕缸雞｜鮮嫩多汁的烤雞一點都不柴
這家位在宜蘭壯圍鄉的大嵌城甕缸雞一直是我的宜蘭美食口袋名單，今天我們一行人來到宜蘭包棟民宿河沿悅舍二館(農情秘驛)住宿，剛好就近就來大嵌城甕缸雞用餐囉，因為我們四家人要找地方用餐一定要停車方便，還要東西好吃，最重要的是價格實惠，我在宜蘭吃過不少家烤雞，一直在尋找一家最好吃的宜蘭烤雞，所以只要看到有人介紹哪裡有好吃的烤雞，我一定會找機會去品嚐看看。
大嵌城甕缸雞的外觀像是一間宜蘭民宿，又像是一座古堡，真的是一間非常有特色的土雞城
大嵌城甕缸雞的佔地非常大，停車不成問題，解決了我們第一個停車的問題，因為我們四個家庭四台車，停車不方便一定不考慮
停好車就看到五座煙囪，這是他們家烤雞好吃的重要生產基地，天然的木材，燒出來的烤雞跟木碳燒出來的一定不一樣，材火現烤的烤雞會多一種古早味
想吃現烤的烤雞當然需要耐心等待囉，如果不想等待太久，還是建議事先預約會比較好
我們今天是平日，生意也不錯，幾乎每個爐子都在燒烤雞，老闆精選的土雞肉跟特製磚窯所烤出來的烤雞，真的令我超期待的
中天娛樂台生活萬事通節目有來採訪過
餐廳內的用餐空間乾淨明亮又寬敞，這樣的用餐環壞我就給五顆星了
店家還有提供每天自家栽種的各種蔬菜
還有滷筍子跟麻辣臭豆腐，好像這兩樣菜也都是在地人必點的菜色
大嵌城甕缸雞菜單
一道菜大約120~200左右，份量大約足夠四到八人份，人多就能多點幾樣菜，這樣就可以嚐到不同的菜色
烤雞一隻600，價格跟別的地方的烤雞都差不多，但是味道如何呢？現在就來吃吃看囉～
現在就由我來分解整隻雞給大家吃，雞皮的部份帶一點軟，比較沒那麼乾，我想是為了保持雞肉內的肉汁，因為如果雞皮烤的再乾一點的話，雞肉可能就不會像我現在看到的這麼多汁了
雞腿肉好吃就留給我最愛的老婆、小孩吃，其實是我還沒分解完，早就被他們吃光了啦～
蔥爆牛肉200元一盤，用的是宜蘭蔥，份量很夠，但我們食量也大，所以不一會兒就秒殺了
蔥炒蛋120，本來以為是我們一般吃到的蔥花炒蛋，結果上來是一根一根的蔥炒蛋花，第一次吃到這樣的蔥蛋，我想全台灣也只有宜蘭才有這道菜吧，宜蘭的蔥就是狂，就是能直接當青菜吃
高麗菜130，他們的高麗菜應該也有特別挑過，高麗菜的甜度也特別的甜，我們全家都很愛這道青菜
宜蘭大嵌城甕缸雞的烤雞好吃的重點是在它的肉質很鮮嫩多汁並且不乾不柴，另外我們所點的青菜也都很好吃又很大盤，這點不是每一家餐廳都能做的到的喔！難怪開在一點都不熱鬧的鄉間小路，又在偏僻的壯園鄉新南路上，一樣能吸引許多老饕，還有死忠的在地客上門，這就是因為東西好吃，價格又實在，今天可以來到大嵌城甕缸雞用餐覺得太好吃了，所以下次一定會再家裡的長輩來品嚐。
地址： 26343宜蘭縣壯圍鄉新南路102-6號
營業時間： 11:00–20:00
電話： 03 938 7700
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